RealVarenavn:

2012 BRUNELLO DI MONTALCINO Caparzo

Billede zoom:
Billede:
0600331
Navn:
Montalcino
  1. Varenr.:
    06003311235
  2. Årgang:
    2012
  3. Land:
    Italien
  1. Indhold:
    75,0cl
  2. Alkohol:
    14,0%
Druesammensætning:
Druesammensætning:
Procent:
100%
Betinget procent:
100%
Navn:
Sangiovese Grosso
  1. Anbefales til:
    Kalv, Lam, Okse, Ost, Råvildt
    Producent: 
    Producent:
    Caparzo
    small-arrow.gif
    Beskrivelse:
    Producenten
    Det er Elisabetta Gnudi Angelini, der ejer ejendommene ”Caparzo” i Montalcino, ”Borgo Scopeto” i Castelnuovo Berardenga (Chianti Classico) og ”Doga delle Clavule” i Maremma i den sydvestlige del af Toscana.

    Caparzo fremstiller top Brunello vine på de i alt 90 ha. vinmarker, som ejendommen besidder. Den kalkholdige undergrund giver koncentrerede vine med en fornem frugt og finesse. Ejendommer er fordelt på 5 vingårde. Selve huset Caparzo med vinificeringskældre, receptions- og udsalgslokaler samt beboelse, ligger midt i 9 ha. Brunello, 2,5 ha. Cabernet Sauvignon, 3 ha. Chardonnay, Sauvignon og Traminer, 3 ha. Rosso di Montalcino, 1 ha. Sangiovese Sant´Antimo og 1,5 ha. Moscadello. Jorden her er mest sand- og lerholdig.
    Website:
    http://www.caparzo.it/en/index.php
    1. Distriktet
      Allerede i det 13. årh. var vinene fra Montalcino i Toscana så efterspurgte, at nabobyerne Siena og Firenze forsøgte at tage herredømmet over distriktet. I dag anses Brunello di Montalcino-vine for at være nogle af Italiens allerbedste, og området var i øvrigt det første i landet, som opnåede den fornemme betegnelse DOCG. Området leverer også udemærkede Rosso di Montalcino DOC-vine samt en lidt mere sjælden Moscadello di Montalcino DOC-dessertvin.
    Brunello di Montalcino fra Caparzo er lavet på Brunello-druer som kommer fra ejendommens forskellige vingårde: Caparzo mod nord, La Caduta mod vest, Il Cassero mod syd og San Piero-Caselle mod øst. Denne kombination giver mulighed for at opnå den helt rigtige balance alt efter årgang. Vinen gæres klassik på tank, gennemgår en malolaktisk gæring og modnes i 3 år på en blanding af slavonske (8o hl.) og franske egetræsfade (50 hl.). Den gemmes desuden 4 måneder på flaske inden afskibning.Den har en smuk, granatrød, intens og brillant farve med et anstrøg af orange. Duften er intens og meget kompleks men stadig med ungdommens frugtbouquet af solmodne bær og vilde frugter. Vinen udvikler sig i glasset, og efter nogle minutter finder man duft af bitter chokolade eller kakao. Smagen udvikler en kolossal dybde og koncentration. Vinen er kraftfuld, tør og med en blød tannin.Man fornemmer et godt potentiale til mange års udvikling - 15 til 20 år. Vinen bør åbnes og evt. iltes 1-2 timer inden servering. Server den til okse, lam, vildt og til kraftige hvid- eller rødskimmeloste.

    Anmeldelser

    Visual Score:
    Gambero Rosso
    Kort vinbeskrivelse:
    Visual Score:
    Wine Enthusiast
    Kort vinbeskrivelse:
    Visual Score:
    James Suckling
    Kort vinbeskrivelse:
    Visual Score:
    Wine Spectator
    Kort vinbeskrivelse:
    Visual Score:
    Robert Parker
    Kort vinbeskrivelse:
    Førpris:
    Førpris: DKK 325,00

    DKK 299,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar

    VINOBLE  |  Østjysk Vinforsyning  |  Navervej 21  |  8382 Hinnerup  |  Tlf.: 8755 9900  |  Fax: 8691 1476  |  CVR: 28902298  |  Email: info@vinoble.dk