RealVarenavn:

2015 ROSSO DI MONTALCINO Caparzo, 1 stk træ (150cl)

Billede zoom:
Billede:
0600241
Navn:
Montalcino
  1. Varenr.:
    06002411545
  2. Årgang:
    2015
  3. Land:
    Italien
  1. Indhold:
    150,0cl
  2. Alkohol:
    13,5%
Druesammensætning:
Druesammensætning:
Procent:
100%
Betinget procent:
100%
Navn:
Sangiovese
  1. Anbefales til:
    Grill, Grøntsagsretter, Lam, Okse
    Producent: 
    Producent:
    Caparzo
    small-arrow.gif
    Beskrivelse:
    Producenten
    Det er Elisabetta Gnudi Angelini, der ejer ejendommene ”Caparzo” i Montalcino, ”Borgo Scopeto” i Castelnuovo Berardenga (Chianti Classico) og ”Doga delle Clavule” i Maremma i den sydvestlige del af Toscana.

    Caparzo fremstiller top Brunello vine på de i alt 90 ha. vinmarker, som ejendommen besidder. Den kalkholdige undergrund giver koncentrerede vine med en fornem frugt og finesse. Ejendommer er fordelt på 5 vingårde. Selve huset Caparzo med vinificeringskældre, receptions- og udsalgslokaler samt beboelse, ligger midt i 9 ha. Brunello, 2,5 ha. Cabernet Sauvignon, 3 ha. Chardonnay, Sauvignon og Traminer, 3 ha. Rosso di Montalcino, 1 ha. Sangiovese Sant´Antimo og 1,5 ha. Moscadello. Jorden her er mest sand- og lerholdig.
    Website:
    http://www.caparzo.it/en/index.php
    1. Distriktet
      Allerede i det 13. årh. var vinene fra Montalcino i Toscana så efterspurgte, at nabobyerne Siena og Firenze forsøgte at tage herredømmet over distriktet. I dag anses Brunello di Montalcino-vine for at være nogle af Italiens allerbedste, og området var i øvrigt det første i landet, som opnåede den fornemme betegnelse DOCG. Området leverer også udemærkede Rosso di Montalcino DOC-vine samt en lidt mere sjælden Moscadello di Montalcino DOC-dessertvin.
    Rosso di Montalcino laves på Sangiovese druer, som udvælges fra forskellige parceller på vingårdene Caparzo (nord), Cassero (syd) og San Piero Caselle (øst). Vinen er lagret i et år på store slavonske egetræsfade (50 hl. + 80 hl. 'botti') og derefter min. i 1-4 måneder på flaske inden afskibning. En ægte og kompromisløs Rosso di Montalcino-vin lavet på 100% Sangiovese efter alle kunstens regler. Primære smagsindtryk af helt unge kirsebær, hvid peber, sødlig lakrids og cedertræ. Det pakkes elegant og næsten eksotisk ind i en harmonisk eftersmag, der er vedvarende. En imponerende vin!Den vil egne sig fint til pastaretter med sauce, kraftige grønsagsretter, grillet kød og modne oste. Vinen har potentiale nok til flere års lagring (4-8), hvis man har tålmodighed til det. Drukket i sin ungdom, må den gerne iltes på karaffel i 1-2 timer.

    Anmeldelser

    Visual Score:
    Robert Parker
    Kort vinbeskrivelse:
    Førpris:
    Førpris: DKK 299,00

    DKK 199,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar

    VINOBLE  |  Østjysk Vinforsyning  |  Navervej 21  |  8382 Hinnerup  |  Tlf.: 8755 9900  |  Fax: 8691 1476  |  CVR: 28902298  |  Email: info@vinoble.dk