RealVarenavn:

2019 CASA FUERZA SYRAH ØKO Spanien, Roots Beverages

Billede zoom:
Billede:
l033511_roots_syrah_casa_fuerza
Navn:
  1. Varenr.:
    L0335111935
  2. Årgang:
    2019
  3. Land:
    Spanien
  1. Indhold:
    75,0cl
  2. Alkohol:
    13,5%
Druesammensætning
Druesammensætning:
Procent:
100%
Betinget procent:
100%
Navn:
Syrah
  1. Anbefales til:
    Fisk, Grøntsagsretter, Skaldyr
    Producent: 
    Producent:
    Roots
    small-arrow.gif
    Beskrivelse:
    Vi skal passe på vores skønne natur. Derfor er vinene fra ROOTS BEVERAGES certificerede økologiske og nøje udvalgte fra bæredygtige producenter, som producerer deres vine uden brug af pesticider og med et lavt indhold af sulfitter. Det er et ufravigeligt krav, at vinenes kvalitet er bedre end den, der findes på markedet i samme prisleje.

    Det gør ingen forskel for kvaliteten af en vin, om den er aftappet hos producenten i udlandet eller transporteres til DK i sterile tanke til et topmoderne tapperi tæt på, hvor den skal sælges. Men det gør til gengæld en stor forskel for miljøet. CO2 udledningen reduceres væsentligt ved transport på tank fremfor i flasker, da der på den måde kan transporteres væsentligt mere vin pr. lastbil. Vinene fra ROOTS BEVERAGES købes i bulk og tappes i DK, hvilket betyder at udledningen af CO2 i forbindelse med transporten, reduceres med mere end 30% (i forhold til domæne-aftappet vin).
    Website:
    Distriktet: 
    NiceDistrict:
    small-arrow
    Druesorten Syrah er mest kendt fra Rhône-dalen i Frankrig og fra flere oversøiske lande, hvor den ofte kaldes Shiraz. Druen er dog begyndt at dukke op flere steder i Spanien, hvor adskillige distrikter har gode betingelser for denne drue. Den udgør ca. 4% af den totale beplantning for de røde druer og dyrkes primært i Castilla-La Mancha, Aragon og Catalonien. Moderne teknikker, hvor man bl.a. benytter sig af kølige vinificeringer og korte modninger, har kunnet tøjle Syrahs tendens til at give for kraftige og alkoholrige vine, og tilføre vinen mere friskhed og finesse. La Mancha Syrah er et typisk eksempel på dette.

    Druerne til denne vin kommer fra forskellige økologiskdyrkede parceller i La Mancha. Gæringen foregår på ståltanke med en efterfølgende kort modning på samme type tank. Vinen er aftappet i sin ungdom, alt dette for at prioritere frugtaromaen og umiddelbarheden.

    Casa Fuerza Syrah har først en meget umiddelbar og frugtrig stil i duften, men den vokser hurtigt i glasset og får mere dybde og kompleksitet. I smagen har den både Syrahs strukturerede og velouragtige stil, men også en spansk vins krydrede og "varme" karakter, som matcher de frugtrige toner godt. En meget vellavet rødvin, som man hurtigt kommer til at holde af. Kan både serveres til vegetar-gryderetter og til middelhavsinspirerede kødretter.
    Førpris:
    Førpris: DKK 79,00

    DKK 69,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0,0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar