RealVarenavn:

CIDRE BRUT LELOUVIER Calvados Lelouvier

Billede zoom:
Billede:
0840370
Navn:
  1. Varenr.:
    08403700035
  2. Land:
    Frankrig
  1. Indhold:
    75,0cl
  2. Alkohol:
    4,5%
Druesammensætning:
Druesammensætning:
Procent:
100%
Betinget procent:
100%
Navn:
Æbler
  1. Anbefales til:
    Aperitif, Asiatisk, Dessert, Frugttærter, Ost
    Producent: 
    Producent:
    Lelouvier
    small-arrow.gif
    Beskrivelse:
    Négociant-huset Calvados Lelouvier blev grundlagt af Alain Lelouvier i 1933 i landsbyen Briouze, i det sydlige Normandiet. I 1970'erne overtog sønnen, Christian Lelouvier, familiefirmaet og løftede det op blandt de mest respekterede producenter af kvalitets-Calvados og Cider. Parallelt med egen destillering fortsatte Christian Lelouvier med at indkøbe Calvados fra de små producenter, familien havde fulgt i mange år, lave de rette blends og modne dem i husets enestående kældre. Calvados Lelouvier fik hurtigt topplaceringer på spirituskort hos alverdens stjernerestauranter og de bedste specialbutikker - en placering, som firmaet stadig opretholder i dag. Da firmaets seneste ejer for nyligt gik bort, uden mulige aftager i familien, var det naturligt for kollegaen og samarbejdspartneren gennem mange år, Calvadoshuset Christian Drouin, at købe firmaet og drive det videre i samme ånd. Guillaume Drouin, som i dag står ved roret i begge firmaer, fremhæver, at man i mange år har haft samme filosofi og samme søgen efter kvalitet hos både Drouin og Lelouvier. Ofte købte man frugter hos de samme dyrkere, så i fremtiden vil man få mulighed for at målrette indsatsen i produktionen. Modsat Christian Drouin produkterne, så er Lelouviers Calvados destillerede på et enkelt-destilleringssystem, magen til dem, man bruger i Armagnac. Derfor smager Calvados'en fra Lelouvier meget forskelligt fra dem fra Christian Drouin, som destilleres to gange.
    Website:
    1. Det franske nordvestlige område Normandiet minder i grunden en hel del om Danmark, både klima- og landskabsmæssigt. Distriktet producerer ingen vin men derimod nogle af Frankrigs mest berømte oste (Camembert, Livarot, Pont-l'Evêque) og frugter af høj kvalitet. I Normandiet finder man stadig nogle af Frankrigs ældste æblesorter, som bl.a. anvendes til fremstilling af Cidre, Pommeau og Calvados. æblerne anvendes også klassisk i områdets gastronomi. Især distriktet Pays d'Auge nær havnebyen Honfleur er kendt for siden 1500-tallet at producere fremragende Cidre lavet på områdets traditionelle æblesorter.
    Lelouvier Cidre Brut 4,5% alkohol, er en tør klassisk cider fra Normandiet, cideren er lavet på 100% æbler fra regionen.
    Førpris:

    DKK 69,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0,0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar