RealVarenavn:

FRAPIN XO VIP 1.CRU 40% Grande Champ. 1er cru, Cognac Frapin (70cl)

Billede zoom:
Billede:
0800130
Navn:
  1. Varenr.:
    08001300030
  2. Land:
    Frankrig
  1. Indhold:
    70,0cl
  2. Alkohol:
    40,0%
Druesammensætning:
  1. Anbefales til:
    Cigar, Drinks, Kaffe
    Beskrivelse:
    Huset Frapin ligger i Segonzac hovedbyen i Grande Champagne, og familiens ejendom udgør hele 300 ha. vinmarker udelukkende beliggende på parceller i Grande Champagne, som er klassificerede som 1. Cru. Selvom det ikke er jordbunden, som alene skaber en god cognac, har man hos Frapin en enestående kilde for topprodukter bl.a. med pragtejendommen Château Fontpinot. En god cognac bliver nemlig ikke bare lavet under destillering men afhænger også af druekvaliteten, som man opnår på vinmarkerne.Cognac Frapin har igennem århundreder opbygget en lang tradition for godt håndværk og stabilitet i produktionen, hvorfor de har et godt ry som en stor destillatør af luksuscognac. De fortløbende årgange af produktionen destilleres på stedet i traditionel pot-stil. Cognacen lagres derefter på egefade fremstillet af træ fra den kendte Limousin-skov.
    Website:
    Distriktet: 
    NiceDistrict:
    Cognac
    small-arrow
    1. Bordeauxs umiddelbare nordlige nabo, Cognac, er sikkert verdens mest kendte distrikt for produktion af brændevin - og dette siden det 15. århundrede. Det var imidlertid først i 1860, at den franske geolog Coquand og hans assistent lavede en opdeling af området efter jordbundsforholdene og opdagede, at kvaliteten af Cognac var tæt forbundet med netop jordbundstypen. 6 områder blev derefter fastlagt, hvor den bedste - Grande Champagne - ligger i midten af området. Navnet kommer fra Champagnedistriktet længere nordpå og skyldes, at man i området finder en meget kridtholdig jordbund, som ligner den i det berømte franske vindistrikt. Kridtet udgør ca. 35% i det øverste lag og helt op til ca. 80% længere nede. Og i Cognac som i Champagne giver denne jordtype finesse og charme.
    Cognac Frapin V.I.P-X.O. (Extra Old Quality) kommer udelukkende fra "Grande Champagne". Som følge af Frapins store 1. Cru jordbesiddelser anvendes kun Cognac, som samtidig er klassificeret som 1. Cru til denne Cognac. Den er sammensat af Cognac af stærkt varierende alder. Her bruger man bl.a. nogle af de ældste cognac'er fra familiens 'Reserve' - nogle er over 100 år gamle, lagret i fade fremstillet af egetræ fra Limousin-skovene, der ligger godt 100 km. fra godset. Dette egetræ har et meget lavt indhold af garvesyre, og det er bl.a. opholdet i disse limousin-fade, som er med til at give denne 1. Cru du Cognac sin udsøgte og elegant afrundede smag. V.I.P-X.O. er absolut en af de bedste Cognac'er fra Frapin med masser af fylde og finesse og samtidig en sjælden frugtbouquet og en charmerende blødhed. Den byder på nuancer af syltede frugter (abrikos, appelsin, blomme), tørrede frugter (valnødder, hasselnødder), mørk chokolade, kaffe, eksotisk træ og det karakteristisk 'rancio'-karakter, som kun kommer frem i meget gamle cognac.Den er præsenteret i en meget eksklusiv glaskaraffel - en reproduktion af den man brugte til Cognac i det 16. årh. - og er pakket i en flot gaveæske.

    Anmeldelser

    Visual Score:
    Guide Gilbert & Gaillard
    Kort vinbeskrivelse:
    Førpris:

    DKK 1.479,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0,0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar