360 View Image
5 YEARS VERDELHO MEDIUM DRY Madeira, Blandys
  • Portugal
    Portugal
  • Indhold 75 cl
  • Alkohol 19%

5 Years Old Verdelho er lavet 100% på Verdelho-druer, som mange mener netop stammer fra Madeira, hvor den er blevet dyrket siden det 15. årh. Druerne hentes hos diverse dyrkere i… Læs mere

Anmeldelser
International Wine Challenge
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2021

229,00 DKK

På lager (66 stk.)

Blandys Madeira

Selv om det er det berømte Madeira Wine Company – en af de vigtigste producenter på Madeira – som markedsfører og distribuerer Blandy’s Madeira, er det stadig Blandy’s familien, som ejer vinhuset og vinmarkerne og laver vinene. Syv generationer af samme familie har afløst hinanden siden 1811, og firmaet er i dag den eneste producent på Madeira, der stadig ejes af en enkelt familie, som vel at mærke bor på øen!

Vinhuset har spillet en afgørende rolle for produktion af Madeira i årenes løb, både for dyrkningstraditionerne og de typiske fremstillingsteknikker, man anvender på øen.

Blandy’s ejer vinmarker flere steder på øen, bl.a. i São Jorge (150-200 m.o.h.), São Vicente (nordkysten, 300-400 m.o.h.), Porto Moniz (nord), Seixal (nord) og Câmara de Lobos (sydkysten, op til 500 m.o.h.). Desuden har vinhuset langtidskontrakter om leverance af druer med 26 forskellige små dyrkere fordelt i de fleste vinområder.

Druerne bliver vinificeret på firmaets ejendom nord for hovedstaden Funchal og bliver derefter modnet både her og i Blandy’s berømte kældre i midten af byen. Hver type Madeira får et tilpasset antal år på fad, og vinene bliver først aftappet, når de er optimalt udviklede. De er klar til servering efter aftapning og behøver derfor ingen yderligere lagring på flaske.

Madeira

Indhold Kommer snart

Blandys Madeira

Selv om det er det berømte Madeira Wine Company – en af de vigtigste producenter på Madeira – som markedsfører og distribuerer Blandy’s Madeira, er det stadig Blandy’s familien, som ejer vinhuset og vinmarkerne og laver vinene. Syv generationer af samme familie har afløst hinanden siden 1811, og firmaet er i dag den eneste producent på Madeira, der stadig ejes af en enkelt familie, som vel at mærke bor på øen!

Vinhuset har spillet en afgørende rolle for produktion af Madeira i årenes løb, både for dyrkningstraditionerne og de typiske fremstillingsteknikker, man anvender på øen.

Blandy’s ejer vinmarker flere steder på øen, bl.a. i São Jorge (150-200 m.o.h.), São Vicente (nordkysten, 300-400 m.o.h.), Porto Moniz (nord), Seixal (nord) og Câmara de Lobos (sydkysten, op til 500 m.o.h.). Desuden har vinhuset langtidskontrakter om leverance af druer med 26 forskellige små dyrkere fordelt i de fleste vinområder.

Druerne bliver vinificeret på firmaets ejendom nord for hovedstaden Funchal og bliver derefter modnet både her og i Blandy’s berømte kældre i midten af byen. Hver type Madeira får et tilpasset antal år på fad, og vinene bliver først aftappet, når de er optimalt udviklede. De er klar til servering efter aftapning og behøver derfor ingen yderligere lagring på flaske.

Madeira

Indhold Kommer snart
International Wine Challenge
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2021

Om produktet

5 Years Old Verdelho er lavet 100% på Verdelho-druer, som mange mener netop stammer fra Madeira, hvor den er blevet dyrket siden det 15. årh. Druerne hentes hos diverse dyrkere i Ponta Delgada og São Vicente, i en højde af op til 400 m.o.h. Typisk giver Verdelho en most med mindre sukker og mere syreindhold og bruges derfor til Madeira-vine i medium-dry kategorien.

Efter en klassisk gæring på tank (ca. 4 dage) med druernes egne gærceller, bliver vinen tilsat brandy og modnet på amerikanske træfade, i første omgang i de øverste lokaler på loftet i vinhuset i Funchal efter ”Canteiro-teknikken”. I løbet af de 10 års modning bliver vinen flyttet til køligere lokaler midt i huset og slutteligt til stuelokaler, som er endnu køligere. Aftapning foregår efter en naturlig bundfældning og slutblanding, hvor man prioriterer frugtkoncentrationen og harmonien, og hvor gennemsnitsalderen er 5 år.

Farven er lysgylden, og duften er frugtrig og umiddelbar med nuancer af modne druer, tørre frugter, en smule træ og krydderier. Smagen er både frugtrig og kompleks med god finesse. Den perfekte Madeira til aperitif, men også til supper, østers og asiatiske retter med fisk eller kylling. Serveres en smule afkølet.

Specifikationer

Varenr

06610010035

Årgang

0

Land

Portugal
Portugal

Indhold

75 cl

Alkohol

19%

Druesammensætning

Verdejo

Hent produktark

Download PDF

Er du fyldt 18 år

Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle