- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Frankrig - Indhold 75 cl
- Alkohol 15%
1er Cru-vinmarken "Les Guéret" ligger umiddelbar sydvest for landsbyen Aloxe-Corton, på grænsen til Pernand-Vergelesses, ved foden af en øst- og sydøstvendt skråning. På grund af… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
739,00 DKK
Om producenten
Les Parcellaires
Domaine Belleville blev grundlagt i Rully i begyndelsen af det 20. årh. og har altid været meget anerkendt for sine vine fra netop Rully men også fra nabokommunen Mercurey. Hen ad årene har man også erhvervet nogle få udvalgte parceller i Santenay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet og råder således i dag over i alt 18 ha. Et særkende ved Domaine Belleville er, at alle dets marker enten er klassificerede 1. cru-marker eller såkaldte ”lieux-dits” (navngivne afgrænsede parceller indenfor en village/kommune – eksempelvis Rully ’La Crée’), hvilket naturligvis gør, at Domaine Belleville befinder sig i en ganske privilegeret situation.
I maj 2017 blev Domaine Belleville købt af ejerkredsen bag det berømte Champagnehus, Leclerc-Briant, og de nye ejere har fra starten iværksat en hel række tiltag med henblik på at optimere produktionen yderligere. Betydelig kapital er således blevet tilført og bl.a. anvendt til forbedring af de tekniske faciliteter og til at forstærke medarbejderteamet foruden ved, at man siden slutningen af 2017 har indledt en overgang til økologisk/biodynamisk dyrkning.
Domaine Belleville har altid tilhørt eliten i området, hvilket et imponerende antal udmærkelser i de senere år bekræfter, og med de nye ejeres investeringer og tiltag, er der kun grund til at forvente, at huset vil udbygge det høje renommé og kvaliteten på dets vine.
Distriktet
Aloxe Corton
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Les Parcellaires
Domaine Belleville blev grundlagt i Rully i begyndelsen af det 20. årh. og har altid været meget anerkendt for sine vine fra netop Rully men også fra nabokommunen Mercurey. Hen ad årene har man også erhvervet nogle få udvalgte parceller i Santenay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet og råder således i dag over i alt 18 ha. Et særkende ved Domaine Belleville er, at alle dets marker enten er klassificerede 1. cru-marker eller såkaldte ”lieux-dits” (navngivne afgrænsede parceller indenfor en village/kommune – eksempelvis Rully ’La Crée’), hvilket naturligvis gør, at Domaine Belleville befinder sig i en ganske privilegeret situation.
I maj 2017 blev Domaine Belleville købt af ejerkredsen bag det berømte Champagnehus, Leclerc-Briant, og de nye ejere har fra starten iværksat en hel række tiltag med henblik på at optimere produktionen yderligere. Betydelig kapital er således blevet tilført og bl.a. anvendt til forbedring af de tekniske faciliteter og til at forstærke medarbejderteamet foruden ved, at man siden slutningen af 2017 har indledt en overgang til økologisk/biodynamisk dyrkning.
Domaine Belleville har altid tilhørt eliten i området, hvilket et imponerende antal udmærkelser i de senere år bekræfter, og med de nye ejeres investeringer og tiltag, er der kun grund til at forvente, at huset vil udbygge det høje renommé og kvaliteten på dets vine.
Distriktet
Aloxe Corton
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
1er Cru-vinmarken "Les Guéret" ligger umiddelbar sydvest for landsbyen Aloxe-Corton, på grænsen til Pernand-Vergelesses, ved foden af en øst- og sydøstvendt skråning. På grund af den meget klippeholdige undergrund, som gjorde marken vanskelig at dyrke, blev den først taget i brug til vindyrkning senere, end de andre marker i nærheden. Det forklarer dens navn "Les Guérets" som på fransk betyder udyrket (brak) eller ufrugtbar mark. Vinmarken har dog i flere århundrede produceret fremragende vine på den stenrige undergrund, med en blanding af ler, kalk og mergel.
Pinot Noir-druerne plukkes i små kasser, som straks køres til husets kældre i Meursault, hvor vinen bliver vinificeret. Opskriften er klassisk for Bourgogne, med en gæring i store opretstående trækar, en malolaktisk gæring og en efterfølgende modning i 18 måneder på ét år gamle træfade (228 l.).
Vinen har en flot, blank, mørk, rubinrød farve. Duften er aromatisk og elegant, med sprøde, komplekse nuancer af mørke kirsebær, brombær og solbær samt en smule vanilje. Smagen er både delikat og velouragtig, med lækre, krydrede toner og diskrete nuancer af mørk chokolade og lakrids. Den slutter med god harmoni mellem de aromatiske nuancer og strukturen. Vinen hører absolut til de kraftigere og mere komplekse vine fra Côte-de-Beaune.
Serveres til lam, okse, fuglevildt eller råvildt. Prøv den også til gode rødskimmeloste.
Specifikationer
Varenr
03423212035
Årgang
2020
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
15,5%
Druesammensætning
Pinot Noir
Kalv
Lam
Okse
Råvildt
