- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Frankrig - Indhold 75 cl
- Alkohol 13%
Vinen er lavet på 100% Chardonnay og druerne høstes på en af ejendommens bedste parceller, ”Les Roussots” (lieu-dit), hvor vinstokkene er over 50 år gamle. Efter en særdeles… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
309,00 DKK
Om producenten
Domaine Badoz
Domaine Badoz er grundlagt i 1659 og er en familieejet vingård som er beliggende i byen Poligny i hjertet af vindistriktet Jura. Såvel ejendom som alle gode erfaringer er overdraget fra far til søn igennem 10 generationer, og siden 2003 er det Benoît Badoz, der har haft ansvaret for familiefirmaet. Inden Benoît tog over, gennemgik han et grundigt uddannelsesforløb – såvel teoretisk som praktisk. Den teoretiske del forgik på Lycée Viticole de Beaune og den praktiske hos så fornemme producenter som Château Petrus i Pomerol og François Carillon i Puligny-Montrachet.
Domaine Badoz ejer ca. 10 ha. vinmarker, som er beliggende i Jura’s mest prestigefyldte appellationer. De producerer en bred vifte af vine, herunder alle de klassiske hvidvine, rødvine og mousserende vine, som Jura er kendt for. Domaine Badoz arbejder primært med de lokale druesorter – Savagnin (hvid) samt Poulsard og Trousseau (røde), men også de burgundiske sorter Chardonnay og Pinot Noir. Siden 2012 har de dyrket deres marker efter økologiske principper, og vinene herfra er alle certificeret økologiske. Enkelte vine lavet af indkøbte druer er endnu ikke certificeret økologiske.
Domaine Badoz har opnået anerkendelse og ros fra såvel nationale som internationale kritikere, og de er blevet tildelt flere priser og udmærkelser for deres fremragende vine. Deres engagement i kvalitet og tradition samt deres respekt for det unikke terroir i Jura har gjort dem til en førende producent i området.
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Domaine Badoz
Domaine Badoz er grundlagt i 1659 og er en familieejet vingård som er beliggende i byen Poligny i hjertet af vindistriktet Jura. Såvel ejendom som alle gode erfaringer er overdraget fra far til søn igennem 10 generationer, og siden 2003 er det Benoît Badoz, der har haft ansvaret for familiefirmaet. Inden Benoît tog over, gennemgik han et grundigt uddannelsesforløb – såvel teoretisk som praktisk. Den teoretiske del forgik på Lycée Viticole de Beaune og den praktiske hos så fornemme producenter som Château Petrus i Pomerol og François Carillon i Puligny-Montrachet.
Domaine Badoz ejer ca. 10 ha. vinmarker, som er beliggende i Jura’s mest prestigefyldte appellationer. De producerer en bred vifte af vine, herunder alle de klassiske hvidvine, rødvine og mousserende vine, som Jura er kendt for. Domaine Badoz arbejder primært med de lokale druesorter – Savagnin (hvid) samt Poulsard og Trousseau (røde), men også de burgundiske sorter Chardonnay og Pinot Noir. Siden 2012 har de dyrket deres marker efter økologiske principper, og vinene herfra er alle certificeret økologiske. Enkelte vine lavet af indkøbte druer er endnu ikke certificeret økologiske.
Domaine Badoz har opnået anerkendelse og ros fra såvel nationale som internationale kritikere, og de er blevet tildelt flere priser og udmærkelser for deres fremragende vine. Deres engagement i kvalitet og tradition samt deres respekt for det unikke terroir i Jura har gjort dem til en førende producent i området.
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Vinen er lavet på 100% Chardonnay og druerne høstes på en af ejendommens bedste parceller, ”Les Roussots” (lieu-dit), hvor vinstokkene er over 50 år gamle. Efter en særdeles omhyggelig sortering, hvor kun de absolut sundeste druer anvendes, gæres vinen i egetræsfade fra de bedste bødkere i Bourgogne (Tronçais, Allier m.fl.) og på druernes egne gærceller.
Vinen har en klar, lysgylden farve, og i den aromatiske duft med et velintegreret fadpræg fornemmes fine og diskrete nuancer af hvide frugter, melon samt en letsaltet mineralskhed. Eftersmagen er meget fyldig og harmonisk med en frisk og livgivende syre. Alt i alt en absolut klassevin, som gør Jura stor ære.
Servér vinen til de bedste fiske- og skaldyrsretter, salater, eller til lette retter af lyst kød.
Specifikationer
Varenr
03680122235
Årgang
2022
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
13%
Druesammensætning
Chardonnay
Fisk
Kylling
Skaldyr
Sushi
