360 View Image
2020 BAROLO CEREQUIO DOCG, Vietti, Piemonte
  • Italien
    Italien
  • Indhold 150 cl
  • Alkohol 14%

Nebbiolo-druerne til denne vin hentes på den berømte, historiske vinmark ”Cerequio”, en såkaldt MGA (Cru) di Barolo, som ligger i Barolo kommune. Vietti ejer en parcel på ca. 1… Læs mere

Anmeldelser
Gambero Rosso

5.999,00 DKK

På lager (6 stk.)

Vietti SRL

Vinhuset Vietti ligger i distriktet Langhe i Piemonte – nærmere betegnet ved landsbyen Castiglione Falletto, som især er kendt for sine Barolo-vine. Vingården er grundlagt i slutningen af 1800-tallet af Carlo Vietti og takket være de efterfølgende generationer, er der siden opkøbt adskillige vinmarker – heriblandt nogle af de højest estimerede ”Cru’er” i Barolo.

1960’erne blev en afgørende epoke for firmaet, da Luciana Vietti giftede sig med den berømte vinmager og kunstkender, Alfredo Currado, der bl.a. var den første til at producere enkeltmarksvine (fra bl.a. cru-vinmarken ”Rocche di Castiglione”), hvilket gjorde ham til en vigtig trendsætter i Barolo. Alfredo blev også kaldt for ”Arneis’ fader”, fordi han i 1967 introducerede en hvidvin udelukkende frembragt på denne sjældne, lokale drue. Det var desuden også ham, der i 1974 hyrede italienske kunstnere til at udsmykke etiketterne på nogle af Viettis vine – en praksis som fortsat eksisterer.

Svigersønnen, Mario Cordero, overtog i 1980’erne ledelsen af firmaet og sønnen, Luca Currado Vietti, og dennes hustru, Elena, overtog derefter i 1990’erne og fremefter. Alfredos livsværk har gennem årene været videreført med samme entusiasme og stræben efter at producere vine i absolut topklasse. I 2016 sælger de to grene af Vietti-familien firmaet til den amerikanske familie Krause (Krause Group), som bl.a. driver en kæde af dagligvarebutikker i USA. Ved købet bliver det aftalt, at Luca og Elena fortsætter ledelsen af Vietti frem til begyndelsen af 2023, hvorefter familien Krause nu selv har overtaget den daglige ledelse. Kontinuiteten i forhold til den høje kvalitet på Vietti-vinene er dog stadig i meget sikre hænder hos chiefwinemaker, Eugene Palumbo, som har været hos Vietti siden 2001.

Barolo DOCG

Vietti SRL

Vinhuset Vietti ligger i distriktet Langhe i Piemonte – nærmere betegnet ved landsbyen Castiglione Falletto, som især er kendt for sine Barolo-vine. Vingården er grundlagt i slutningen af 1800-tallet af Carlo Vietti og takket være de efterfølgende generationer, er der siden opkøbt adskillige vinmarker – heriblandt nogle af de højest estimerede ”Cru’er” i Barolo.

1960’erne blev en afgørende epoke for firmaet, da Luciana Vietti giftede sig med den berømte vinmager og kunstkender, Alfredo Currado, der bl.a. var den første til at producere enkeltmarksvine (fra bl.a. cru-vinmarken ”Rocche di Castiglione”), hvilket gjorde ham til en vigtig trendsætter i Barolo. Alfredo blev også kaldt for ”Arneis’ fader”, fordi han i 1967 introducerede en hvidvin udelukkende frembragt på denne sjældne, lokale drue. Det var desuden også ham, der i 1974 hyrede italienske kunstnere til at udsmykke etiketterne på nogle af Viettis vine – en praksis som fortsat eksisterer.

Svigersønnen, Mario Cordero, overtog i 1980’erne ledelsen af firmaet og sønnen, Luca Currado Vietti, og dennes hustru, Elena, overtog derefter i 1990’erne og fremefter. Alfredos livsværk har gennem årene været videreført med samme entusiasme og stræben efter at producere vine i absolut topklasse. I 2016 sælger de to grene af Vietti-familien firmaet til den amerikanske familie Krause (Krause Group), som bl.a. driver en kæde af dagligvarebutikker i USA. Ved købet bliver det aftalt, at Luca og Elena fortsætter ledelsen af Vietti frem til begyndelsen af 2023, hvorefter familien Krause nu selv har overtaget den daglige ledelse. Kontinuiteten i forhold til den høje kvalitet på Vietti-vinene er dog stadig i meget sikre hænder hos chiefwinemaker, Eugene Palumbo, som har været hos Vietti siden 2001.

Barolo DOCG

Gambero Rosso

Om produktet

Nebbiolo-druerne til denne vin hentes på den berømte, historiske vinmark ”Cerequio”, en såkaldt MGA (Cru) di Barolo, som ligger i Barolo kommune. Vietti ejer en parcel på ca. 1 ha., som vender mod syd og som ligger i en højde af ca. 350 m.o.h. Vinstokkene er i gennemsnittet 35 år gamle og vokser på en blanding af kalk, ler og Sant’Agata’s mergel, som er klassisk for området. En plantning på 4.600 vinstokke/ha. med en Guyot-beskæring sikrer få klaser pr. vinstok, men til gengæld stor koncentration.

Nebbiolo-druerne bliver høstet manuelt på Cerequio, og efter en skånsom afstilkning og knusning, gennemgår de en kort maceration, både før og efter den 3 uger lange alkoholiske gæring på ståltank. Efter presningen blier vinen flyttet på træfade og starter den malolaktiske gæring. Efterfølgende blev vinen modnet i 32 måneder på en blanding af store slovenske træfade og franske barriques. Den blev aftappet uden filtrering.

Barolo ”Cerquio” har en dyb, intens ruby-farve. Duften er meget aromatisk og frugtrig, med nuancer af røde bær (jordbær, hindbær, tyttebær og blåbær) og milde krydderurter (oregano og timian). Smagen byder på en sjælden harmoni mellem koncentration og finesse. Vinen slutter med spændende toner af hvidt peber, nellike, violer og krokus - og igen med en forførende harmoni mellem frugt og tannin.

Server den til rødt kød, vildt og modne oste.

Specifikationer

Varenr

01426012045

Årgang

2020

Land

Italien
Italien

Indhold

150 cl

Alkohol

14,5%

Druesammensætning

Nebbiolo

Hent produktark

Download PDF

Er du fyldt 18 år

Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle