Domaine Bel-Air

I mere end 160 år har en imponerende bygning af blå granit våget over den historiske hovedstad i Beaujolais – Beaujeu og over den smukke dal ved åen Ardières. Bygningen huser Domaine de Bel-Air, og ejeren Jean-Marc Lafont og hans kone Annick har gennem årene lagt mange kræfter i at restaurere såvel ejendommen som vinmarkerne. Parret er 2. generation på domainet, og i dag ligger Bel-Air ikke bare på toppen af skråningen, men de har også bragt det på toppen rent vinmæssigt.

Til ejendommen hører 23 ha. vinmarker fordelt på 5 kommuner i Beaujolais (Lantignié, Brouilly, Régnié, Fleurie, Morgon og Moulin-à-Vent) og med vinstokke, der er mellem 15 og 75 år gamle! Allerede i 1992 gik Jean-Marc over til en såkaldt kontrolleret dyrkning (”Agriculture raisonnée”/”intergrated farming”), velvidende at en god vin tager sit udgangspunkt i vinmarkerne. Jean-Marc Lafont er meget opmærksom på pasningen af sine vinstokke og er bl.a. kendt for en skrap selektering af druerne under høsten. Hans vine får derfor megen intensitet og en god frugtkarakter, og da han samtidig er tilhænger af en langsom gæring, tilfører det vinene en ekstra sprødhed og en utrolig flot harmoni og kompleksitet.

”I en tid hvor alting skal gå stærkt, minder vinen os om, at man skal give naturen tid, for at den giver kvalitet tilbage”, plejer han at sige.