- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Frankrig - Indhold 75 cl
- Alkohol 12%
2015 var på flere måder en fremragende årgang i Champagne: Dels blev området optaget på UNESCO’s berømte Verdensarvsliste, dels oplevede man de rette vejrbetingelser med hensyn… Læs mere
Anmeldelser
809,00 DKK
Om producenten
Louis Roederer Champagne
Champagnehuset Théophile Roederer (grundlagt 1864) var oprindeligt et selvstændigt vinhus i Reims og ejet af en (anden) gren af familien Roederer. Firmaet havde egne kældre og marker i området og foruden ved at fremstille fornemme champagner, bidrog man også med et par ganske unikke plakater, som i dag er klassikere i Art Nouveau-stilen.
Husets Champagne Théophile (”Théo” blandt kendere) fik en kæmpeberømmelse i 1930’ernes Montparnasse i Paris, hvor den var ”et must” for kunstnere og andre natteravne på kvarterets mange caféer og cabaret’er. I hjembyen Reims blev firmaet senere meget berømt for at have skjult mange forfulgte i sine kældre under den tyske besættelse.
Efter krigen blev firmaet købt af den anden gren af Roederer-familien, Champagne Louis Roederer. Théophile bliver dog fortsat produceret i den stil, som oprindeligt gjorde denne champagne berømt. Det er ikke et ”second brand” fra Louis Roederer men en selvstændig linje, som i dag består af udgaverne Brut og Brut Rosé.
Distriktet
Champagne
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Louis Roederer Champagne
Champagnehuset Théophile Roederer (grundlagt 1864) var oprindeligt et selvstændigt vinhus i Reims og ejet af en (anden) gren af familien Roederer. Firmaet havde egne kældre og marker i området og foruden ved at fremstille fornemme champagner, bidrog man også med et par ganske unikke plakater, som i dag er klassikere i Art Nouveau-stilen.
Husets Champagne Théophile (”Théo” blandt kendere) fik en kæmpeberømmelse i 1930’ernes Montparnasse i Paris, hvor den var ”et must” for kunstnere og andre natteravne på kvarterets mange caféer og cabaret’er. I hjembyen Reims blev firmaet senere meget berømt for at have skjult mange forfulgte i sine kældre under den tyske besættelse.
Efter krigen blev firmaet købt af den anden gren af Roederer-familien, Champagne Louis Roederer. Théophile bliver dog fortsat produceret i den stil, som oprindeligt gjorde denne champagne berømt. Det er ikke et ”second brand” fra Louis Roederer men en selvstændig linje, som i dag består af udgaverne Brut og Brut Rosé.
Distriktet
Champagne
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
2015 var på flere måder en fremragende årgang i Champagne: Dels blev området optaget på UNESCO’s berømte Verdensarvsliste, dels oplevede man de rette vejrbetingelser med hensyn til varme og regn, som gav vinene en perfekt balance mellem koncentration og friskhed. Sommeren var en af de varmeste og tørreste nogensinde, men heldigvis bragte slutningen af august rimelige regnmængder, som tilførte druerne syre, friskhed og bid. Opgaven for teamet var derefter at få alle detaljerne frem i denne fantastiske årgang.
2015 er lavet på 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay fra Cru-markerne nær Verzy og Chouilly i Montagne. Efter den alkoholiske gæring gennemgik 24% af vinen en malolaktisk gæring, og derefter blev 34% af vinen modnet på træfade. 2. gæringen på flaske varede i 4 år.
Vinen har en flot gylden farve og små, vedvarende bobler. I duften er det Pinot Noir-karakteren, som dominerer, med klassiske toner af ribs, hindbær og fuglekirsebær, som de berømte vinmarker i Montagne-området er kendt for. Derefter følger Chardonnay-nuancer af abrikoser, hvide ferskner og hvid peber. I smagen har 2015 stor fylde og kødfuldhed, men også nerve og friskhed. I eftersmagen fanger man toner af bitter chokolade, ristet kaffe men også flotte toner af røde bær. Som altid har denne Brut Vintage en pragtfuld balance mellem friskhed, fasthed, fylde og mineralitet. Vinen hører til de kraftige champagner hos Roederer og kan derfor sagtens serveres både som aperitif og til fx lyst kød.
Specifikationer
Varenr
09201621535
Årgang
2015
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
12,5%
Druesammensætning
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
Aperitif
Fisk
Østers
Skaldyr
