- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
USA - Indhold 75 cl
- Alkohol 13%
Chardonnay-druerne (Kloner Dijon 76 og 95) til denne Reserve kommer dels fra en lille parcel i det sydvestlige hjørne af den økologiskdyrkede vinmark Johnson Vineyard i… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
329,00 DKK
Om producenten
Lemelson Vinyards
Lemelson Vineyards er beliggende i det område i Oregon, der betragtes som et af de bedste – Yamhill County i Willamette Valley. Firmaet blev grundlagt i 1999 af Eric Lemelson – født i New York og tidligere miljø-advokat – som blev betaget af Yamill Countys fantastiske frugtbarhed og ”forelsket” i Pinot Noir-druen, hvilket tilsammen gjorde, at han plantede sine første vinstokke der med denne drue i 1995. To år senere udvidede han sine markbesiddelser og påbegyndte samtidig opførelsen af sit sofistikerede ”gravity-flow winery”, som ved færdiggørelsen i 1999 markerede grundlæggelsen af Lemelson Vineyards. I dag dyrkes vin på 57 ha. – fordelt på 6 forskellige vinmarker, og foruden Pinot Noir dyrker man også Riesling, Chardonnay og Pinot Gris, men det er stadig Pinot Noir, som har det absolutte hovedfokus.
Fra første dag indførte Eric Lemelson 100% økologisk dyrkning, dels fordi han personligt gik stærkt ind for den økologiske tankegang, dels fordi han var overbevist om, at de bedste vine altid kommer fra sunde vinmarker, der bliver dyrket med respekt for naturen. I oktober 2004 blev Lemelson Vineyards officielt godkendt som økologisk producent (OTCO) – i øvrigt som en af de første i Oregon. Lovgivningen i USA tillader dog kun at anvende betegnelsen ”økologisk dyrkede druer” og altså ikke ”økologisk vin”, hvilket betyder, at man indenfor EU ikke må indregne vinene i de regnskaber, der skal opgøre de økologiske andele.
Vinene fra Lemelson Vineyards regnes som nogle af de bedste fra Oregon, som samtidig anses for at have et unikt ”terroir” til produktion af Pinot Noir.
Distriktet
Willamette Valley
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Lemelson Vinyards
Lemelson Vineyards er beliggende i det område i Oregon, der betragtes som et af de bedste – Yamhill County i Willamette Valley. Firmaet blev grundlagt i 1999 af Eric Lemelson – født i New York og tidligere miljø-advokat – som blev betaget af Yamill Countys fantastiske frugtbarhed og ”forelsket” i Pinot Noir-druen, hvilket tilsammen gjorde, at han plantede sine første vinstokke der med denne drue i 1995. To år senere udvidede han sine markbesiddelser og påbegyndte samtidig opførelsen af sit sofistikerede ”gravity-flow winery”, som ved færdiggørelsen i 1999 markerede grundlæggelsen af Lemelson Vineyards. I dag dyrkes vin på 57 ha. – fordelt på 6 forskellige vinmarker, og foruden Pinot Noir dyrker man også Riesling, Chardonnay og Pinot Gris, men det er stadig Pinot Noir, som har det absolutte hovedfokus.
Fra første dag indførte Eric Lemelson 100% økologisk dyrkning, dels fordi han personligt gik stærkt ind for den økologiske tankegang, dels fordi han var overbevist om, at de bedste vine altid kommer fra sunde vinmarker, der bliver dyrket med respekt for naturen. I oktober 2004 blev Lemelson Vineyards officielt godkendt som økologisk producent (OTCO) – i øvrigt som en af de første i Oregon. Lovgivningen i USA tillader dog kun at anvende betegnelsen ”økologisk dyrkede druer” og altså ikke ”økologisk vin”, hvilket betyder, at man indenfor EU ikke må indregne vinene i de regnskaber, der skal opgøre de økologiske andele.
Vinene fra Lemelson Vineyards regnes som nogle af de bedste fra Oregon, som samtidig anses for at have et unikt ”terroir” til produktion af Pinot Noir.
Distriktet
Willamette Valley
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Chardonnay-druerne (Kloner Dijon 76 og 95) til denne Reserve kommer dels fra en lille parcel i det sydvestlige hjørne af den økologiskdyrkede vinmark Johnson Vineyard i Yamhill-Carlton AVA, dels fra den økologiskdyrkede Chesnut Hill-vinmark i Chehalem Mountain AVA, begge subdistrikter i Willamette Valley. De to meget forskellige jordbundstyper - aflejringsjord for Johnson Vineyard og vulkansk jord i 275 m.o.h. for Chesnut Hill - giver mulighed for en god sammensætning og harmoni.
I 2017 foregik høsten fra 27. september til 5. oktober. Druerne blev presset i hele klaser straks efter ankomsten til kælderen, og mosten er 100% gæret på træfade med druernes egen vildgær. Efter en malolaktisk gæring er vinen modnet ”on lees” i 15 måneder på franske træfade (228 l., 25% nye). Aftapningen foregår efter sammenstikningen af vinene fra de to vinmarker med en naturlig bundfældning, og uden filtrering. Vinen er certificeret økologisk af ”Oregon Tilth”/OTCO.
Vinen har en klassisk ”cool climate” stil med duftnuancer af kamille- og lindeblomst, citrusskal, ferskner og en smule ingefær. I smagen genfinder man straks toner af citrusfrugter og blomster, men der udvikler sig også mere eksotiske (og alligevel ret sarte) nuancer af hasselnødder, kanel, crème brûlée og hvidt peber. Vinen slutter med en meget lang og delikat, frisk aroma. Server den til skaldyr og fisk eller til lyst kød. Prøv den også til salater med gedeost eller til ost-gratinerede retter.
Specifikationer
Varenr
05401422135
Årgang
2021
Land
