Château Batailley

Château Batailley (5. Cru Classé i 1855) er en af de ældste ejendomme i Pauillac med dokumenteret vinproduktion på stedet siden det 17. årh. Ejendommen havde skiftende ejere frem til 1924, hvor den blev købt af de to brødre, Marcel og Francis Borie. Familien var også ejere af et af de mest anerkendte vinhuse i Bordeaux-området, grundlagt af deres farfar i 1870, og som efter 2. verdenskrig har heddet Borie-Manoux. Nogle år forinden, i 1941, var de to brødre blevet enige om at opdele Château Batailley i to, og Francis overtog herefter den del, som blev til Château Haut-Batailley (også 5. Cru Classé). Marcel videreførte Château Batailley og sidenhen Borie-Manoux, som han flyttede fra Pauillac til Bordeaux, hvor det i dag stadig har hovedsæde. I 1961 overdrog Marcel Borie ledelsen til sin svigersøn, Emile Castéja, og det er i dag Emiles søn, Philippe Castéja – og dermed 5. generation – som er ved roret, godt hjulpet af 6. generation – Frédéric Castéja. Foruden ejerskabet af Château Batailley ejer familien også flere andre virkelig velrenommerede slotte i Bordeaux, herunder bl.a. Château Trotte Vieille 1. Grand Cru Classé, Saint-Emilion.

Château Batailley er med sine 60 ha. vinmarker på alle måder typisk for Pauillac-distriktet. Dels består jordbunden af den klassiske blanding af sand, småsten (graves) og ler, som nærmest er perfekt til vindyrkning, og dels er beplantningen i vinmarkerne fordelt på 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc samt 2% Petit Verdot – en meget traditionel fordeling i distriktet. Lægger man hertil det dygtige og erfarne team af vinmagere på slottet, har man forklaringen på, hvorfor vinene fra Château Batailley i dag er særdeles efterspurgte og værdsatte internationalt.