- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Italien - Indhold 75 cl
- Alkohol 13%
Til Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese (90%), Colorino og Merlot druer fra forskellige parceller på ejendommen (360-450 m.o.h.). Efter en ti dages alkoholisk… Læs mere
Anmeldelser
149,00 DKK
Om producenten
Borgo Scopeto
Borgo Scopeto-ejendommen nær Castelnuovo Berardenga få km. fra Siena er grundlagt i år 1000 og var dengang en del af landbrugsbesiddelsen for bispen i Siena. Det flotte tårn på ejendommen er bygget i 1200-tallet og var en del at et større forsvarsværk. I begyndelsen af det 14. årh. forærede kirken ejendommen til en af de mest betydningsfulde familier i Siena, Sozzini, som beholdt den i mere end 5 århundreder.
Under de nye ejere blev Borgo Scopeto hurtigt til et mødested for humanister, kunstnere og digtere – ofte anklaget for kætteri og på flugt fra kirken. Alt dette kan man læse om, når man benytter sig af de fremragende hotel-faciliteter, bygningen tilbyder i dag.
Borgo Scopeto har siden 1998 været ejet og drevet af en af de mest anerkendte Brunello-producenter – Caparzo. Ejendommen består af 493 ha. beliggende i en højde af 350-400 m.o.h., men kun 37 ha. er beplantet med vin – naturligvis på de bedst egnede parceller med en jordbund af kalk, sandsten og mergel. 30 ha. er beplantet med Sangiovese, 3 ha. med Cabernet og Syrah og 4 ha. med Chardonnay.
Distriktet
Chianti
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Borgo Scopeto
Borgo Scopeto-ejendommen nær Castelnuovo Berardenga få km. fra Siena er grundlagt i år 1000 og var dengang en del af landbrugsbesiddelsen for bispen i Siena. Det flotte tårn på ejendommen er bygget i 1200-tallet og var en del at et større forsvarsværk. I begyndelsen af det 14. årh. forærede kirken ejendommen til en af de mest betydningsfulde familier i Siena, Sozzini, som beholdt den i mere end 5 århundreder.
Under de nye ejere blev Borgo Scopeto hurtigt til et mødested for humanister, kunstnere og digtere – ofte anklaget for kætteri og på flugt fra kirken. Alt dette kan man læse om, når man benytter sig af de fremragende hotel-faciliteter, bygningen tilbyder i dag.
Borgo Scopeto har siden 1998 været ejet og drevet af en af de mest anerkendte Brunello-producenter – Caparzo. Ejendommen består af 493 ha. beliggende i en højde af 350-400 m.o.h., men kun 37 ha. er beplantet med vin – naturligvis på de bedst egnede parceller med en jordbund af kalk, sandsten og mergel. 30 ha. er beplantet med Sangiovese, 3 ha. med Cabernet og Syrah og 4 ha. med Chardonnay.
Distriktet
Chianti
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Til Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese (90%), Colorino og Merlot druer fra forskellige parceller på ejendommen (360-450 m.o.h.). Efter en ti dages alkoholisk gæring efterfulgt af en klassisk, spontan malolaktisk gæring er vinen modnet i 12 måneder på 30 hl slavonske egetræsfade. Efterfølgende er vinen modnet i min. 2 måneder inden afskibningen fra slottet.
Borgo Scopeto fremstår med en dyb, brillant rød farve. I næsen mødes man af en rig og intens duft af vilde, mørke bær, nuancer af chokolade samt et fint strejf af vanille fra fadlagringen. Smagen er et studie i harmoni og elegance, og samtidig er det en vin, der vil kunne udvikle sig positivt over de næste 5-7 år. Vinen har stor fylde, fin frugtsødme og blød tannin. Det hele munder ud i en indsmigrende lang og vedholdende eftersmag.
Vinen vil være en velegnet ledsager til de fleste kødretter, men er specielt velegnet til retter med pasta eller ris samt ikke for modne oste.
Specifikationer
Varenr
06002912235
Årgang
2022
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
13,5%
Druesammensætning
5% Colorino, 5% Merlot, 90% Sangiovese
Anbefales til
And
Lam
Ost
Pasta
VINOBLE
- Østjysk Vinforsyning
- Fanøvej 3
- 8382 Hinnerup
VINOBLE
- + 45 8755 9900
- info@vinoble.dk
- CVR: 28902298
