- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Tyskland - Indhold 75 cl
- Alkohol 12%
Grauer Burgunder ”Gutswein” laves på druer, som kommer fra 4 forskellige vinmarker omkring vingården i Betberg: En lille parcel, som er nærmest vingårdens baghave, en parcel mod… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
165,00 DKK
Om producenten
Weingut Rieger
Weingut Rieger ligger i Buggingen-Betberg syd for Freiburg, i den sydlige del af Baden. Vinhuset har en lang tradition for vindyrkning, og i dag er 3 generationer beskæftiget på stedet, hvilket sikrer kontinuitet i produktionen og stor fortrolighed med de enkelte parceller og de i alt 14 hektarer, som hører til ejendommen. Vinmarkerne har siden 2005 været dyrket økologisk, og den biodynamiske certificering opnåede man i 2014.
Man dyrker områdets klassiske druesorter – Grauburgunder (25% af beplantningen), Spätburgunder (25%), Gutedel (22%), Weissburgunder (10%), men også Chardonnay, Nobling, Regent, Muskateller, Gewürztraminer, Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot. De ældste vinstokke på gården er ca. 50 år gamle.
Vinene fra Weingut Rieger er meget anerkendte for deres renhed, finesse og kompleksitet.
Distriktet
Baden
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Weingut Rieger
Weingut Rieger ligger i Buggingen-Betberg syd for Freiburg, i den sydlige del af Baden. Vinhuset har en lang tradition for vindyrkning, og i dag er 3 generationer beskæftiget på stedet, hvilket sikrer kontinuitet i produktionen og stor fortrolighed med de enkelte parceller og de i alt 14 hektarer, som hører til ejendommen. Vinmarkerne har siden 2005 været dyrket økologisk, og den biodynamiske certificering opnåede man i 2014.
Man dyrker områdets klassiske druesorter – Grauburgunder (25% af beplantningen), Spätburgunder (25%), Gutedel (22%), Weissburgunder (10%), men også Chardonnay, Nobling, Regent, Muskateller, Gewürztraminer, Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot. De ældste vinstokke på gården er ca. 50 år gamle.
Vinene fra Weingut Rieger er meget anerkendte for deres renhed, finesse og kompleksitet.
Distriktet
Baden
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Grauer Burgunder ”Gutswein” laves på druer, som kommer fra 4 forskellige vinmarker omkring vingården i Betberg: En lille parcel, som er nærmest vingårdens baghave, en parcel mod øst kaldt "Neusetze", en parcel mod vest "Raiblinsbuck" (alle i subregionen Betberger Maltesergarten). Den 4. parcel ”Rumpf” ligger mod syd i Laufener Altenberg, og dens mørk og mere kompakt jordbund giver altid meget mineralitet til vinene.
Denne diversitet forklarer denne Grauer Burgunders usædvanlig kompleksitet og mineralitet. Parcellerne er alle dyrket efter biodynamiske principper. Efter en skånsom, lang presning starter gæringen på en kombination af ståltanke og store, ældre træfade spontant, med druernes egne gærceller. Der foretages løbende omrøringer (battonage), som giver større fedme og intensitet. Vinen er modnet i 6 mdr. på de samme beholdere og er kun ganske let filtreret ved aftapningen.
I duften finder man toner af melon, abrikos og lime. I munden har vinen en god balance mellem frugtsødme og struktur. Den slutter meget charmerende og en smule eksotisk. Server den til skaldyr, fisk, asiatiske retter og salat. Serveringstemperatur: 8°C
Specifikationer
Varenr
00345122335
Årgang
2023
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
12,5%
Druesammensætning
Grauer Burgunder/Pinot Gris
Asiatisk
Fisk
Salat
Skaldyr
