- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Østrig - Indhold 100 cl
- Alkohol 12%
Sonnhof Social Club er et projekt, som er sat i gang af en lille skare økologiske producenter i Kamptal. Målet er at beskytte områdets kultur og traditioner inden for vindyrkning.… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
159,00 DKK
Om producenten
Jurtschitsch Sonnhof
Weingut Jurtschitsch hører til på vingården Sonnhof i Langenlois, et gammelt kloster fra det 16. århundrede, og som med sine 700 år gamle, oprindelige vinkældre er et af områdets flotteste vinhuse. Familien Jurtschitsch overtog Sonnhof i 1868, og råder i dag over 62 ha. vinmarker, og det er helt klart et af Østrigs førende vinhuse – såvel i forhold til kvalitet som kvantitet. Jurtschitsch er virkeligt et familieforetagende. De tre brødre, Edwin, Paul og Karl Jurtschitsch, som i mange år henholdsvis tog sig af dyrkning, vinificering og marketing, har nu overladt roret til den unge generation, repræsenteret ved Alwin og Stefanie Jurtschitsch. Efter færdiggørelsen af deres vinuddannelser arbejdede de i New Zealand, Australien og Frankrig, inden de returnerede til vingården i Langenlois.
Et af deres første tiltag var at gå over til økologisk dyrkning på alle deres marker, som både ligger på tung, lerholdig jord og på mere mineralholdige jorde ved Zöbinger Heiligenstein (hvor Riesling kommer fra). ”Den måde hvorpå vi behandler og dyrker vore vinmarker – med så naturlige teknikker som muligt – vil have en kæmpe indflydelse på de vine, som vores børn og børnebørn vil kunne producere på ejendommen i fremtiden”, siger man hos Jurtschitsch.
Vinguiden Gault Millau: ”Weingut Jurtschitsch er det mest spændende vinhus i Langenlois lige nu.”
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Jurtschitsch Sonnhof
Weingut Jurtschitsch hører til på vingården Sonnhof i Langenlois, et gammelt kloster fra det 16. århundrede, og som med sine 700 år gamle, oprindelige vinkældre er et af områdets flotteste vinhuse. Familien Jurtschitsch overtog Sonnhof i 1868, og råder i dag over 62 ha. vinmarker, og det er helt klart et af Østrigs førende vinhuse – såvel i forhold til kvalitet som kvantitet. Jurtschitsch er virkeligt et familieforetagende. De tre brødre, Edwin, Paul og Karl Jurtschitsch, som i mange år henholdsvis tog sig af dyrkning, vinificering og marketing, har nu overladt roret til den unge generation, repræsenteret ved Alwin og Stefanie Jurtschitsch. Efter færdiggørelsen af deres vinuddannelser arbejdede de i New Zealand, Australien og Frankrig, inden de returnerede til vingården i Langenlois.
Et af deres første tiltag var at gå over til økologisk dyrkning på alle deres marker, som både ligger på tung, lerholdig jord og på mere mineralholdige jorde ved Zöbinger Heiligenstein (hvor Riesling kommer fra). ”Den måde hvorpå vi behandler og dyrker vore vinmarker – med så naturlige teknikker som muligt – vil have en kæmpe indflydelse på de vine, som vores børn og børnebørn vil kunne producere på ejendommen i fremtiden”, siger man hos Jurtschitsch.
Vinguiden Gault Millau: ”Weingut Jurtschitsch er det mest spændende vinhus i Langenlois lige nu.”
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Sonnhof Social Club er et projekt, som er sat i gang af en lille skare økologiske producenter i Kamptal. Målet er at beskytte områdets kultur og traditioner inden for vindyrkning. Vinproducenterne dyrker deres marker efter de traditioner, man har arvet i de forskellige familieejendomme, med vægten lagt på økologisk dyrkning, oprindeligt håndværk og udveksling af erfaringer.
Det første resultat af dette samarbejde er en fælles økologisk vin, tappet på 1-liters flaske, lavet på Grüner Veltliner i Landwein-kvalitet. En umiddelbar vin, som skal bringe glæde og udtrykke områdets og druesortens typicitet. Druerne er hentet på forskellige økologiskdyrkede vinmarker hos flere vinproducenter. Parcellerne har det til fælles, at de dyrkes i et køligt område, med en undergrund af løss og stenklipper, som passer perfekt til Grüner Veltliner, og som giver både sprødhed og stor frugtighed. Høsten forgår manuelt, og vinificeringen foretages udelukkende på ståltanke for at bevare områdets og druesortens karakter.
Sonnhof Social Club Grüner Veltliner er en meget umiddelbar, liflig, aromatisk og charmerende hvidvin med nuancer af lindeblomst, grønne æbler og lime samt lette, eksotiske toner af kiwi, passionsfrugt og hvidt peber. I smagen har vinen en god mineralitet med saftige, krydrede nuancer.
Vinen er perfekt til aperitif eller til lette retter med fisk eller skaldyr.
Specifikationer
Varenr
00402622140
Årgang
2021
Land
Indhold
100 cl
Alkohol
12,5%
Druesammensætning
Grüner Veltliner
Asiatisk
Fisk
Salat
Skaldyr
