- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Tyskland - Indhold 37,5 cl
- Alkohol 10%
Den tyske, grønne druesort Huxelrebe blev udviklet i Rheinhessen i 1920’erne, ved en krydsning af Gutedel (Chasselas) og Courtillier Musqué (Muscat Précoce de Saumur). Den blev… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
189,00 DKK
Om producenten
Weingut Rudolf Geil
Familien Geil i Bermersheim har i ca. 300 år lavet vin i Rheinhessen efter traditioner, som er blevet overført fra generation til generation. Vinhuset placeres i dag blandt eliten af vinproducenterne i området – ikke mindst siden sønnen Florian R. Geil sluttede sig til sin fader Rudolf. Efter en seriøs vinuddannelse og en lang praktik på Domaine Méo-Camuzet i Bourgogne, har Florian formået at give kvaliteten på vinene et indiskutabelt ryk opad.
Vægten hos Weingut Geils har altid været lagt på Riesling foruden de oprindeligt burgundiske druesorter Chardonnay, Grauer Burgunder og Spätburgunder, som efter sønnens involvering og dennes praktikforløb ikke overraskende har fået tildelt endnu større opmærksomhed.
Ejendommen består i dag af 14 ha. vinmarker, som er beplantede med 72% hvidvinsdruer og 28% røde, og vinstokke som er op til 55 år gamle. En præcis analyse af jordbunden og terroir’et på de forskellige parceller har været afgørende i forhold til at plante de rette druer på de rette parceller. ”Vinen laves primært i vinmarken” er familiens motto.
Manuelt arbejde og en skrap selektering af klaserne under væksten og under høsten, er yderligere med til at højne kvaliteten. Vinificerings-filosofien er veldefineret og enkel: Ingen anvendelse af pumper i processen, lange, kølige gæringer, meget let eller ingen filtrering. Resultatet af anstrengelserne er et imponerende udvalg af vine, der løbende præmieres som blandt de bedste i Rheinhessen og i hele Tyskland.
Distriktet
Rheinhessen
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Weingut Rudolf Geil
Familien Geil i Bermersheim har i ca. 300 år lavet vin i Rheinhessen efter traditioner, som er blevet overført fra generation til generation. Vinhuset placeres i dag blandt eliten af vinproducenterne i området – ikke mindst siden sønnen Florian R. Geil sluttede sig til sin fader Rudolf. Efter en seriøs vinuddannelse og en lang praktik på Domaine Méo-Camuzet i Bourgogne, har Florian formået at give kvaliteten på vinene et indiskutabelt ryk opad.
Vægten hos Weingut Geils har altid været lagt på Riesling foruden de oprindeligt burgundiske druesorter Chardonnay, Grauer Burgunder og Spätburgunder, som efter sønnens involvering og dennes praktikforløb ikke overraskende har fået tildelt endnu større opmærksomhed.
Ejendommen består i dag af 14 ha. vinmarker, som er beplantede med 72% hvidvinsdruer og 28% røde, og vinstokke som er op til 55 år gamle. En præcis analyse af jordbunden og terroir’et på de forskellige parceller har været afgørende i forhold til at plante de rette druer på de rette parceller. ”Vinen laves primært i vinmarken” er familiens motto.
Manuelt arbejde og en skrap selektering af klaserne under væksten og under høsten, er yderligere med til at højne kvaliteten. Vinificerings-filosofien er veldefineret og enkel: Ingen anvendelse af pumper i processen, lange, kølige gæringer, meget let eller ingen filtrering. Resultatet af anstrengelserne er et imponerende udvalg af vine, der løbende præmieres som blandt de bedste i Rheinhessen og i hele Tyskland.
Distriktet
Rheinhessen
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Den tyske, grønne druesort Huxelrebe blev udviklet i Rheinhessen i 1920’erne, ved en krydsning af Gutedel (Chasselas) og Courtillier Musqué (Muscat Précoce de Saumur). Den blev senere udbredt i både Rheinhessen og Pfalz af Fritz Huxel, hvoraf druens navn. Huxelrebe minder en del om Muscat og giver meget aromatiske vine, med god frugtsødme og samtidigt godt syreindhold og let krydrede nuancer. Den kan bruges til tørre eller halvtørre hvidvine, men har vist sig at være fremragende til sødmefulde aperitif- eller dessertvine, som ofte har karakter af eksotiske frugter.
Weingut Geils henter druerne til denne Huxelrebe Auslese på en lille parcel i Bermersheim, hvor en undergrund af kalk, løss, mergel og sand giver vine med god syre og sprødhed. De senhøstede, rosinagtige druer giver samtidig god sukkerkoncentration, kompleksitet, og fylde, især når man som hos Weingut Geils laver en skrap selektering af klaserne, og plukker dem ad flere omgange. Gæringen foregår på små, rustfrie ståltanke og standser naturligt, når vinterkulden sætter ind. Derefter forbliver vinen på sit bundfald (lie) i næsten et år, med et restsukker på ca. 95 g./liter. Modningen på ståltanke giver vinen mere intensitet og harmoni, uden at forstyrre Huxelrebes sarte og charmerende nuancer. Aftapningen foregår efter en naturlig bundfældning og en ganske let filtrering.
Både i duften og i smagen finder man stor harmoni mellem de eksotiske, sødmefulde indslag og vinens sprødhed og charme. Her finder man nuancer af syltede citrusfrugter, mangoer og ferskner samt let krydrede aromaer af ingefær, hvid peber og kanel. Sidst i eftersmagen giver syrlige og en smule mineralske noter en sprødhed og friskhed, som fremhæver charmen. Auslese-entusiaster vil elske denne vin!
Specifikationer
Varenr
00309522321
Årgang
2023
Land
