- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Italien - Indhold 75 cl
- Alkohol 13%
Familien Grasso har i nu 4 generationer ejet og drevet vinhuset Ca’ del Baio i Treiso (få km. fra byerne Alba og Barbaresco), og hvor de bl.a. i dag laver nogle af de fineste… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
199,00 DKK
Om producenten
Ca del Baio
SCOUT blev grundlagt i 2024 og repræsenterer et sortiment af vine, der skal opfylde følgende 3 kriterier:
1. De skal være repræsentative for deres områder
2. De skal være af høj kvalitet
3. De skal have den rette pris
Til denne søgen og udvælgelse benytter vi vores Scouts. Gennem vores enorme netværk af vinproducenter udvælger vi nøje de bedste winemakers (Scouts), som besidder en stor erfaring og som allerede har vine på vores marked under eget vinhus.
Og vi, Østjysk Vinforsyning, er med hele vejen. Vi ved, hvordan vinene skal smage, hvad der passer til den danske stil og det nordiske køkken. Sammen med vores Scouts udvælger vi druerne, bestemmer smagsretningen og laver design og præsentation – med kvalitet for øje i alle led. Vores Scouts lægger navn til vinene (”SCOUT by…”), hvilket symboliserer det nære samarbejde og personligheden bag hver flaske.
Distriktet
Langhe Nebbiolo
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Ca del Baio
SCOUT blev grundlagt i 2024 og repræsenterer et sortiment af vine, der skal opfylde følgende 3 kriterier:
1. De skal være repræsentative for deres områder
2. De skal være af høj kvalitet
3. De skal have den rette pris
Til denne søgen og udvælgelse benytter vi vores Scouts. Gennem vores enorme netværk af vinproducenter udvælger vi nøje de bedste winemakers (Scouts), som besidder en stor erfaring og som allerede har vine på vores marked under eget vinhus.
Og vi, Østjysk Vinforsyning, er med hele vejen. Vi ved, hvordan vinene skal smage, hvad der passer til den danske stil og det nordiske køkken. Sammen med vores Scouts udvælger vi druerne, bestemmer smagsretningen og laver design og præsentation – med kvalitet for øje i alle led. Vores Scouts lægger navn til vinene (”SCOUT by…”), hvilket symboliserer det nære samarbejde og personligheden bag hver flaske.
Distriktet
Langhe Nebbiolo
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Familien Grasso har i nu 4 generationer ejet og drevet vinhuset Ca’ del Baio i Treiso (få km. fra byerne Alba og Barbaresco), og hvor de bl.a. i dag laver nogle af de fineste udgaver af vinene fra Barbaresco DOCG. Paola Grasso er, sammen med sine to yngre søstre, 4. generation i familien, uddannet ønolog og en særdeles kompetent winemaker, der stræber efter højeste kvalitet på alle niveauer.
Da druekvaliteten i årgang 2024 derfor ikke helt levede op til hendes strenge krav, valgte hun at deklassificere druerne fra familiens Barbaresco-marker. Som en honorering af et mangeårigt rigtig godt og nært samarbejde med Østjysk Vinforsyning, besluttede Paola sig derefter til, at disse druer skulle anvendes til en særlig udgave af en Langhe Nebbiolo, som vi i Østjysk Vinforsyning eksklusivt kunne lancere som ”Scout by Paola”. Det er derfor naturligvis med stor fornøjelse, at vi hermed kan tilføre ”Scout-serien” denne herlige og særlige Langhe Nebbiolo (Barbaresco….!).
Druerne blev høstet i midten af oktober og inden gæringen gennemgik vinen en 20 dages maceration. hvorefter den modnede på rustfrie ståltanke i 8 måneder for at bevare Nebbiolo-druens sande friskhed og delikate sjæl.
Vinen har en flot rubinrød farve med et svagt orange skær. I duften byder vinen på delikate og frugtrige noter af modne, mørke kirsebær, violer samt et strejf af sarte krydderier. Smagen er beundringsværdig frisk, ren og fyldig med diskrete noter af marcipan, sød lakrids og hvid peber. En helt igennem charmerende og herlig Langhe Nebbiolo.
Serveres ved ca. 16 °C til retter med lam, kalv eller vildt.
Specifikationer
Varenr
06023712435
Årgang
2024
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
13,5%
Druesammensætning
Nebbiolo
Gryderet
Kalv
Kylling
