- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
USA - Indhold 75 cl
- Alkohol 14%
Bedre betingelser findes ikke for druer i Dry Creek Valley! Grenache-druerne til denne vin kommer fra en enkelt vinmark i det berømte Lytton Springs District, ”Provisor Vineyard”,… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
425,00 DKK
Om producenten
Leo Steen Wines
SCOUT blev grundlagt i 2024 og repræsenterer et sortiment af vine, der skal opfylde følgende 3 kriterier:
1. De skal være repræsentative for deres områder
2. De skal være af høj kvalitet
3. De skal have den rette pris
Til denne søgen og udvælgelse benytter vi vores Scouts. Gennem vores enorme netværk af vinproducenter udvælger vi nøje de bedste winemakers (Scouts), som besidder en stor erfaring og som allerede har vine på vores marked under eget vinhus.
Og vi, Østjysk Vinforsyning, er med hele vejen. Vi ved, hvordan vinene skal smage, hvad der passer til den danske stil og det nordiske køkken. Sammen med vores Scouts udvælger vi druerne, bestemmer smagsretningen og laver design og præsentation – med kvalitet for øje i alle led. Vores Scouts lægger navn til vinene (”SCOUT by…”), hvilket symboliserer det nære samarbejde og personligheden bag hver flaske.
Distriktet
Dry Creek Valley
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Leo Steen Wines
SCOUT blev grundlagt i 2024 og repræsenterer et sortiment af vine, der skal opfylde følgende 3 kriterier:
1. De skal være repræsentative for deres områder
2. De skal være af høj kvalitet
3. De skal have den rette pris
Til denne søgen og udvælgelse benytter vi vores Scouts. Gennem vores enorme netværk af vinproducenter udvælger vi nøje de bedste winemakers (Scouts), som besidder en stor erfaring og som allerede har vine på vores marked under eget vinhus.
Og vi, Østjysk Vinforsyning, er med hele vejen. Vi ved, hvordan vinene skal smage, hvad der passer til den danske stil og det nordiske køkken. Sammen med vores Scouts udvælger vi druerne, bestemmer smagsretningen og laver design og præsentation – med kvalitet for øje i alle led. Vores Scouts lægger navn til vinene (”SCOUT by…”), hvilket symboliserer det nære samarbejde og personligheden bag hver flaske.
Distriktet
Dry Creek Valley
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Bedre betingelser findes ikke for druer i Dry Creek Valley! Grenache-druerne til denne vin kommer fra en enkelt vinmark i det berømte Lytton Springs District, ”Provisor Vineyard”, hvor vinstokkene er perfekt anlagt i en nord-syd retning og vokser på en rød, meget stenholdig jordbund. Vinmarken giver altid optimalmodne druer, som samtidig har god tannin og syre. De vine man kan lave her har altid god frugtsødme og samtidig en flot struktur og en lang modningspotentiale.
Druerne gæres i hele klaser for at fremhæve tannin, 85% med en klassisk gæring med løbende omrøringer og 15% med en ”Macération carbonique” (Beaujolais-metoden), som fremhæver Grenaches frugtrige toner. Efter en malolaktisk gæring og modningen (10 mdr.), som foregår på neutrale franske fade af 450 og 500 l., bliver vinen aftappet uden klaring eller filtrering. Hele processen foregår desuden uden tilsætning af svovl.
Duften er nærmest en eksplosion af frugttoner med nuancer af mørke kirsebær, brombær, engelsk lakrids, men også mere vegetale toner af krydderurter og tobak. Smagen er struktureret, med god velour, bløde tannin og milde krydderier. Det er finessen og frugten som dominerer, både i smagen og eftersmagen, men i 2017 årgangen har vinen fået mere dybde og kompleksitet. En meget appetitgivende vin. Prøv den til kalv, okse og lam, men også til vildtretter med f.eks. skovsvampe.
Specifikationer
Varenr
05524611735
Årgang
2017
Land
