LUST AUF WEISS ØKO Baden, Weingut Rieger

2023 LUST AUF WEISS ØKO Baden, Weingut Rieger

Tyskland
Indhold 75 cl
Alkohol 11%

Serien ”Lust auf” (lyst til) samler ”vine, som er til at drikke og nyde, og ikke til at filosofere over”, som producenten selv udtrykker det! ”Lust auf Weiss” 2022 er sammensat af… Læs mere

Anmeldelser

Der er i øjeblikket ingen anmeldelser

129,00 DKK

●

På lager (100+.)

Se alle produkter fra Weingut Rieger

Om producenten

Weingut Rieger

Weingut Rieger ligger i Buggingen-Betberg syd for Freiburg, i den sydlige del af Baden. Vinhuset har en lang tradition for vindyrkning, og i dag er ikke mindre en 4 generationer beskæftiget på stedet. Det sikrer en stabil kontinuitet i produktionen og en fortrolighed med de parceller, man dyrker vin på. Vinmarkerne dækker 14 hektarer, som alle er dyrket biodynamisk, hvorfor alle vine er både økologisk (Ecovin) og Demeter certificerede.

Man anvender områdets klassiske druesorter Grauburgunder (25% af beplantningen), Spätburgunder (25%), Gutedel (22%), Weissburgunder (10%), men også Chardonnay, Nobling, Regent, Muskateller, Gewürztraminer, Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot. De ældste vinstokke på gården er ca. 50 år gamle.

Kælderen er udstyret med moderne vinificeringsudstyr, som er med til at give vinene den personlighed, finesse og kompleksitet, de er kendte for.

Distriktet

Baden

Næringsindhold & Ingrediensliste

Indhold Kommer snart

Om producenten

Weingut Rieger

Kælderen er udstyret med moderne vinificeringsudstyr, som er med til at give vinene den personlighed, finesse og kompleksitet, de er kendte for.

Distriktet

Baden

Næringsindhold & Ingrediensliste

Indhold Kommer snart

Anmeldelser

Der er i øjeblikket ingen anmeldelser

Om produktet

Serien ”Lust auf” (lyst til) samler ”vine, som er til at drikke og nyde, og ikke til at filosofere over”, som producenten selv udtrykker det! ”Lust auf Weiss” 2022 er sammensat af druerne Müller-Thurgau, Johanniter, Riesling og Muskatelle, men druesammensætningen kan variere efter årgangen - dette for at opnå den bedste harmoni. Druerne hentes på diverse parceller på Weingut Riegers biodynamiskdyrkede vinmarker Betberger og Maltesergarten, hvor vinstokkene er 13-28 år gamle. Vinen er både gæret og modnet (3-4 mdr. ”Sur lie”) på ståltanke for at bevare druernes sarte aroma og frugtstil.

”Lust auf Weiss” er en perfekt terrassevin, aromatisk, frugtrig og ukompliceret. I duften finder man nuancer af lime, grønne æbler og lindeblomst. Smagen er halvtør (i Feinherb-stil) og umiddelbar, med god friskhed, mineralitet og finesse. Ren nydelse! Serveres som aperitif, til salater og retter (f.eks. pasta) med skaldyr og fisk. Serveringstemperatur: ca. 8°C.