Lieu dit-vinmarken Champ Roin ligger på en skråning sydøst for selve landsbyen, og har fået sit navn fra det galliske ord ”Rhoin”, som betyder bæk. Den især ler- og en smule… Læs mere
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
389,00 DKK
Domaine Belleville blev grundlagt i Rully i begyndelsen af det 20. årh. og har altid været meget anerkendt for sine vine fra netop Rully men også fra nabokommunen Mercurey. Hen ad årene har man også erhvervet nogle få udvalgte parceller i Santenay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet og råder således i dag over i alt 18 ha. Et særkende ved Domaine Belleville er, at alle dets marker enten er klassificerede 1. cru-marker eller såkaldte ”lieux-dits” (navngivne afgrænsede parceller indenfor en village/kommune – eksempelvis Rully ’La Crée’), hvilket naturligvis gør, at Domaine Belleville befinder sig i en ganske privilegeret situation.
I maj 2017 blev Domaine Belleville købt af ejerkredsen bag det berømte Champagnehus, Leclerc-Briant, og de nye ejere har fra starten iværksat en hel række tiltag med henblik på at optimere produktionen yderligere. Betydelig kapital er således blevet tilført og bl.a. anvendt til forbedring af de tekniske faciliteter og til at forstærke medarbejderteamet foruden ved, at man siden slutningen af 2017 har indledt en overgang til økologisk/biodynamisk dyrkning.
Domaine Belleville har altid tilhørt eliten i området, hvilket et imponerende antal udmærkelser i de senere år bekræfter, og med de nye ejeres investeringer og tiltag, er der kun grund til at forvente, at huset vil udbygge det høje renommé og kvaliteten på dets vine.
Domaine Belleville blev grundlagt i Rully i begyndelsen af det 20. årh. og har altid været meget anerkendt for sine vine fra netop Rully men også fra nabokommunen Mercurey. Hen ad årene har man også erhvervet nogle få udvalgte parceller i Santenay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet og råder således i dag over i alt 18 ha. Et særkende ved Domaine Belleville er, at alle dets marker enten er klassificerede 1. cru-marker eller såkaldte ”lieux-dits” (navngivne afgrænsede parceller indenfor en village/kommune – eksempelvis Rully ’La Crée’), hvilket naturligvis gør, at Domaine Belleville befinder sig i en ganske privilegeret situation.
I maj 2017 blev Domaine Belleville købt af ejerkredsen bag det berømte Champagnehus, Leclerc-Briant, og de nye ejere har fra starten iværksat en hel række tiltag med henblik på at optimere produktionen yderligere. Betydelig kapital er således blevet tilført og bl.a. anvendt til forbedring af de tekniske faciliteter og til at forstærke medarbejderteamet foruden ved, at man siden slutningen af 2017 har indledt en overgang til økologisk/biodynamisk dyrkning.
Domaine Belleville har altid tilhørt eliten i området, hvilket et imponerende antal udmærkelser i de senere år bekræfter, og med de nye ejeres investeringer og tiltag, er der kun grund til at forvente, at huset vil udbygge det høje renommé og kvaliteten på dets vine.
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
Lieu dit-vinmarken Champ Roin ligger på en skråning sydøst for selve landsbyen, og har fået sit navn fra det galliske ord ”Rhoin”, som betyder bæk. Den især ler- og en smule kalkholdige undergrund er i hvert fald altid godt forsynet med vand i dybden, noget som sammen med skråningens hældning mod nord, giver en ret kølig terroir. Det giver meget præcise, frugtige og i grunden ret delikate rødvine. Samtidigt er Domaine Bellevilles parcel beplantet med Pinot Noir-vinstokke, som er ca. 45 år gamle og som giver god dybde og koncentration i vinene. En modning i 12 måneder på franske egefade (228 l., 35% nye) fuldender værket, så slutresultatet er en harmonisk og kompleks rød Mercurey.
Mercurey ”Champ Roin” har en flot, blank, purpurrød farve. Den har Pinot Noirs åbne og sprøde duft, med lækre nuancer af moreller, hindbær og blåbær, Smagen er både sprød og kødfuld, med Mercureys klassiske krydrede og en smule ristede toner. Den slutter med godkompleksitet og en lækker balance mellem styrke og finesse. Klasse og charme.
Vinen er velegnet til retter med vildt, lam, okse eller kalv. Dens charmerende karakter gør den også velegnet til grønsagsretter.
And
Fuglevildt
Grøntsagsretter
Kalv
Lam
Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle