- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
USA - Indhold 75 cl
- Alkohol 14%
De ca. 8 ha. vinmarker omkring selve Meredith Estate nær Sebastopol i Russian River Valley blev i mange år dyrket miljøvenligt efter principperne i ”Certified California… Læs mere
Anmeldelser
1.459,00 DKK
Om producenten
Merry Edwards Winery
Merry Edwards Winery ligger nær Sebastopol, vest for byen Santa Rosa i det nordlige Californien – lige på grænsen mellem Russian River Valley AVA og Green Valley AVA. Vinhuset blev grundlagt i 1997 af Merry Edwards – the ”Queen of Pinot Noir”, som hun ofte bliver kaldt i Californien. Merry Edwards var i 1973 en af de første kvinder, der blev uddannet ønolog på UC Davis-universitet, og hun arbejdede derefter som winemaker på Mount Eden Vinyards i Santa Cruz Mountains og senere på Matanzas Creek Winery, som hun var med til at grundlægge.
Da hun i 1997 grundlagde sit eget vinhus og samlede et udvalg af top-vinmarker i Russian River Valley og Sonoma Coast, var det selvfølgelig Pinot Noir-baserede vine, som fik hendes prioritet. I 2018, efter at have lavet vin i 45 årgange, besluttede Merry Edwards at trappe ned, og hun overdrog derfor ansvaret for vinificeringen på Merry Edwards Winery til winemaker Heidi von der Mehden, som forinden havde været hendes assistent i tre år. Merry havde samtidig i et stykke tid ledt efter et vinfirma med samme visioner som hendes, som hun kunne samarbejde med eller overdrage sit vinhus til.
I 2019 fandt hun nogle med de rette visioner, og hun besluttede sig derfor for at sælge sit livsværk. Køberen var ingen ringere end familien Rouzaud – familien bag Champagne Louis Roederer, som i forvejen drev og fortsat driver flere fornemme vinhuse i Californien: Roederer Estate (Quartet), Domaine Anderson og Scharffenberger Cellars i Anderson Valley, og Diamond Creek Vineyards i Napa Valley.
Merry Edwards Winery er således i dag en del af ”Roederer Collection USA”, og til ejendommen hører i alt 36 ha. vinmarker fordelt på 11 forskellige marker – de fleste af dem i Russian River Valley AVA, og et par af dem i Green Valley AVA, Sonoma Coast AVA og Anderson Valley AVA. Overvægten ligger på Pinot Noir, men man dyrker også en smule Chardonnay og Sauvignon Blanc. Kombinationen af den sand- og stenholdige jordbund med den kølige påvirkning fra Stillehavet giver perfekte dyrkningsforhold til netop disse druer.
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Merry Edwards Winery
Merry Edwards Winery ligger nær Sebastopol, vest for byen Santa Rosa i det nordlige Californien – lige på grænsen mellem Russian River Valley AVA og Green Valley AVA. Vinhuset blev grundlagt i 1997 af Merry Edwards – the ”Queen of Pinot Noir”, som hun ofte bliver kaldt i Californien. Merry Edwards var i 1973 en af de første kvinder, der blev uddannet ønolog på UC Davis-universitet, og hun arbejdede derefter som winemaker på Mount Eden Vinyards i Santa Cruz Mountains og senere på Matanzas Creek Winery, som hun var med til at grundlægge.
Da hun i 1997 grundlagde sit eget vinhus og samlede et udvalg af top-vinmarker i Russian River Valley og Sonoma Coast, var det selvfølgelig Pinot Noir-baserede vine, som fik hendes prioritet. I 2018, efter at have lavet vin i 45 årgange, besluttede Merry Edwards at trappe ned, og hun overdrog derfor ansvaret for vinificeringen på Merry Edwards Winery til winemaker Heidi von der Mehden, som forinden havde været hendes assistent i tre år. Merry havde samtidig i et stykke tid ledt efter et vinfirma med samme visioner som hendes, som hun kunne samarbejde med eller overdrage sit vinhus til.
I 2019 fandt hun nogle med de rette visioner, og hun besluttede sig derfor for at sælge sit livsværk. Køberen var ingen ringere end familien Rouzaud – familien bag Champagne Louis Roederer, som i forvejen drev og fortsat driver flere fornemme vinhuse i Californien: Roederer Estate (Quartet), Domaine Anderson og Scharffenberger Cellars i Anderson Valley, og Diamond Creek Vineyards i Napa Valley.
Merry Edwards Winery er således i dag en del af ”Roederer Collection USA”, og til ejendommen hører i alt 36 ha. vinmarker fordelt på 11 forskellige marker – de fleste af dem i Russian River Valley AVA, og et par af dem i Green Valley AVA, Sonoma Coast AVA og Anderson Valley AVA. Overvægten ligger på Pinot Noir, men man dyrker også en smule Chardonnay og Sauvignon Blanc. Kombinationen af den sand- og stenholdige jordbund med den kølige påvirkning fra Stillehavet giver perfekte dyrkningsforhold til netop disse druer.
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
De ca. 8 ha. vinmarker omkring selve Meredith Estate nær Sebastopol i Russian River Valley blev i mange år dyrket miljøvenligt efter principperne i ”Certified California Sustainable”. Men i 2019 gik man over til en ren økologisk dyrkning af druerne. Parcellerne ligger på syd- og sydvestvendte skråninger med en hældning på 8-12%, og en klassisk undergrund af Goldridge Sandy Loam (sand, sandsten og ler). Vinstokkene blev plantet i 1998. De bedste Pinot Noir-kloner blev anvendt: Dijon 115, 667 og 777 samt UCD 37 (the Merry Edwards Selection). I dag betragtes Pinot Noir Meredith Estates som flagskibet fra Merry Edwards. Alt under dyrkningen og vinificeringen bliver gjort for at skabe det bedste resultat.
Druerne er håndplukket og selekteret både under høsten og på et sorteringsbord efter ankomsten til kælderen. Efter en afstilkning foregår gæringen køligt i hele bær med druernes egne gærceller. Efter presning og en malolaktisk gæring modnes vinen i 9-10 måneder på franske træfade, hvoraf de 55% er nye.
Duften afslører meget indbydende og samtidig komplekse nuancer af roser, pæoner, kirsebær og blommer samt ristede nødder og cedertræ. Smagen er meget indtagende, med lækre, velouragtige toner af mørke kirsebær, bitter chokolade og en smule skovbund. Eftersmagen er utrolig lang, kompleks og harmonisk. Blandt eliten af Pinot Noir fra Russian River Valley.
Specifikationer
Varenr
05508212135
Årgang
2021
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
14,4%
Druesammensætning
Pinot Noir
Gris
Grøntsagsretter
Kalv
Lam
