Pladsholder
2023 MONTHELIE BLANC 1. CRU LES DURESSES Domaine Belleville
  • Frankrig
    Frankrig
  • Indhold 75 cl
  • Alkohol 0%

”Les Duresses” 1. Cru-vinmarken er delt mellem kommunerne Auxey-Duresses mod syd og Monthélie mod nord. Monthélie-delen ligger vest for selve landsbyen, midt på skråningen, lige… Læs mere

Anmeldelser

Der er i øjeblikket ingen anmeldelser

599,00 DKK

Ikke på lager

Domaine Belleville

Domaine Belleville blev grundlagt i Rully i begyndelsen af det 20. årh. og har altid været meget anerkendt for sine vine fra netop Rully men også fra nabokommunen Mercurey. Hen ad årene har man også erhvervet nogle få udvalgte parceller i Santenay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet og råder således i dag over i alt 18 ha. Et særkende ved Domaine Belleville er, at alle dets marker enten er klassificerede 1. cru-marker eller såkaldte ”lieux-dits” (navngivne afgrænsede parceller indenfor en village/kommune – eksempelvis Rully ’La Crée’), hvilket naturligvis gør, at Domaine Belleville befinder sig i en ganske privilegeret situation.

I maj 2017 blev Domaine Belleville købt af ejerkredsen bag det berømte Champagnehus, Leclerc-Briant, og de nye ejere har fra starten iværksat en hel række tiltag med henblik på at optimere produktionen yderligere. Betydelig kapital er således blevet tilført og bl.a. anvendt til forbedring af de tekniske faciliteter og til at forstærke medarbejderteamet foruden ved, at man siden slutningen af 2017 har indledt en overgang til økologisk/biodynamisk dyrkning.

Domaine Belleville har altid tilhørt eliten i området, hvilket et imponerende antal udmærkelser i de senere år bekræfter, og med de nye ejeres investeringer og tiltag, er der kun grund til at forvente, at huset vil udbygge det høje renommé og kvaliteten på dets vine.

Monthelie

Indhold Kommer snart

Domaine Belleville

Domaine Belleville blev grundlagt i Rully i begyndelsen af det 20. årh. og har altid været meget anerkendt for sine vine fra netop Rully men også fra nabokommunen Mercurey. Hen ad årene har man også erhvervet nogle få udvalgte parceller i Santenay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet og råder således i dag over i alt 18 ha. Et særkende ved Domaine Belleville er, at alle dets marker enten er klassificerede 1. cru-marker eller såkaldte ”lieux-dits” (navngivne afgrænsede parceller indenfor en village/kommune – eksempelvis Rully ’La Crée’), hvilket naturligvis gør, at Domaine Belleville befinder sig i en ganske privilegeret situation.

I maj 2017 blev Domaine Belleville købt af ejerkredsen bag det berømte Champagnehus, Leclerc-Briant, og de nye ejere har fra starten iværksat en hel række tiltag med henblik på at optimere produktionen yderligere. Betydelig kapital er således blevet tilført og bl.a. anvendt til forbedring af de tekniske faciliteter og til at forstærke medarbejderteamet foruden ved, at man siden slutningen af 2017 har indledt en overgang til økologisk/biodynamisk dyrkning.

Domaine Belleville har altid tilhørt eliten i området, hvilket et imponerende antal udmærkelser i de senere år bekræfter, og med de nye ejeres investeringer og tiltag, er der kun grund til at forvente, at huset vil udbygge det høje renommé og kvaliteten på dets vine.

Monthelie

Indhold Kommer snart

Der er i øjeblikket ingen anmeldelser

Om produktet

”Les Duresses” 1. Cru-vinmarken er delt mellem kommunerne Auxey-Duresses mod syd og Monthélie mod nord. Monthélie-delen ligger vest for selve landsbyen, midt på skråningen, lige under La Montagne du Bourdon-skoven, som bringer god kølighed. Undergrunden er lerholdig nederst og sten- og kalkrig øverst. Begge dele giver perfekte forhold til produktion af delikate og harmoniske rødvine og en smule hvidvine.

Chardonnay-druerne til denne Monthélie ”Les Duresses” plukkes i små kasser, som straks køres til husets kældre i Meursault, hvor vinen bliver vinificeret. Opskriften er klassisk for Bourgogne, med en skånsom presning af druerne, en gæring i store opretstående trækar, en malolaktisk gæring og en efterfølgende modning i 12-15 måneder (efter årgangen) på ét år gamle træfade (228 l.).

Vinen har en flot, ren gylden farve. Duften byder på sprøde og meget elegante nuancer af blomster, citrusfrugter (lime, bergamot, grape). I smagen, har vinen en fantastisk harmoni mellem friskhed, finesse, frugtkarakter, velour og mineralitet. Eftersmagen bliver bare ved. Ren forførelse!

Den har styrke og friskhed nok til at blive serveret med fede fisk som fx. laks eller hellefisk - gerne med en kraftig fiskesauce, men også til en fyldig skaldyrs- eller hummerbisque. Prøv den også til en gedeost.

Specifikationer

Varenr

03424022335

Årgang

2023

Land

Frankrig
Frankrig

Indhold

75 cl

Alkohol

0%

Druesammensætning

Chardonnay

Hent produktark

Download PDF

Er du fyldt 18 år

Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle