- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Italien - Indhold 75 cl
- Alkohol 11%
Prosecco Rosé Brut laves på druerne Glera (85%) og Pinot Noir (15%), som er høstet på marker i henholdsvis Veneto og Friuli Venezia Giulia. Efter en skånsom presning af druerne… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
139,00 DKK
Om producenten
Le Contesse
Vinhuset Le Contesse ligger i Tezze di Vazzola, sydøst for Conegliano (Valdobbiadene) i Veneto. Det har taget navn efter de to grevinder, søstrene Tiepolo, som ejede ejendommen tilbage i det 19. århundrede. Huset er i dag ejet af familien Bonotto, som har både 2. og 3. generation i front i firmaet. Loris og Luigina Bonotto, deres to sønner, Davide og Fabio samt de to svigerdøtre, Francesca og Valentina, er alle involveret i driften af ejendommen, som formelt blev grundlagt i 1976. Traditionen for vindyrkning i familien kan dog føres helt tilbage til 1600-tallet.
Fra starten var det primært druesorterne Carmenère, Pinot Bianco og Chardonnay, man dyrkede., men flere sorter (fx Glera og flere i Pinot-familien) er sidenhen kommet til. Også markbesiddelserne er øget, og aktuelt ejer man 200 ha. vinmarker, som ligger fordelt i Veneto og Friuli, og hvoraf 50 ha. bliver dyrket økologisk (certificeret).
Loris Bonotto, uddannet ønolog fra universitetet i Conegliano, er stadig chef for vinifikationen, og omkring sig har han et dygtigt team i produktionen af primært Prosecco og Spumante, som man laver i ganske mange forskellige varianter.
Le Contesse er i dag et topmoderne vinhus og en af de vigtigste aktører i Veneto for mousserende vine.
Distriktet
Veneto IGT
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Le Contesse
Vinhuset Le Contesse ligger i Tezze di Vazzola, sydøst for Conegliano (Valdobbiadene) i Veneto. Det har taget navn efter de to grevinder, søstrene Tiepolo, som ejede ejendommen tilbage i det 19. århundrede. Huset er i dag ejet af familien Bonotto, som har både 2. og 3. generation i front i firmaet. Loris og Luigina Bonotto, deres to sønner, Davide og Fabio samt de to svigerdøtre, Francesca og Valentina, er alle involveret i driften af ejendommen, som formelt blev grundlagt i 1976. Traditionen for vindyrkning i familien kan dog føres helt tilbage til 1600-tallet.
Fra starten var det primært druesorterne Carmenère, Pinot Bianco og Chardonnay, man dyrkede., men flere sorter (fx Glera og flere i Pinot-familien) er sidenhen kommet til. Også markbesiddelserne er øget, og aktuelt ejer man 200 ha. vinmarker, som ligger fordelt i Veneto og Friuli, og hvoraf 50 ha. bliver dyrket økologisk (certificeret).
Loris Bonotto, uddannet ønolog fra universitetet i Conegliano, er stadig chef for vinifikationen, og omkring sig har han et dygtigt team i produktionen af primært Prosecco og Spumante, som man laver i ganske mange forskellige varianter.
Le Contesse er i dag et topmoderne vinhus og en af de vigtigste aktører i Veneto for mousserende vine.
Distriktet
Veneto IGT
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Prosecco Rosé Brut laves på druerne Glera (85%) og Pinot Noir (15%), som er høstet på marker i henholdsvis Veneto og Friuli Venezia Giulia. Efter en skånsom presning af druerne gennemgår mosten en naturlig bundfældning, og gæringen igangsættes efterfølgende. Når gæringen er overstået, overføres vinen til tryktanke, hvor andengæringen foregår køligt ved 16-17 °C med selekteret gær. Herefter hviler vinen i tankene i nogle uger, inden den aftappes.
Vinen har en delikat, lys, pink farve og fine, livlige og vedvarende bobler. Duften er frisk og ren med aromaer af friskplukkede røde bær og florale noter af violer og vilde roser. Smagen byder på god sprødhed og en meget appetitgivende syre kombineret med den karakteristiske note af letristet rugbrød. Perfekt som aperitif eller til skaldyr, fisk og fjerkræ. Serveringstemperatur: 6 - 8 °C.
Specifikationer
Varenr
06091330035
Årgang
0
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
11%
Druesammensætning
85% Glera, 15% Pinot Noir
Aperitif
Asiatisk
Dessert
Frugter
Is
