- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Portugal - Indhold 75 cl
- Alkohol 15%
Vingården Quinta de Ervamoira ligger i Douro Superior, og vinmarkerne udgør 150 ha. af ejendommens i alt 200 ha., ca. 100 m.o.h. Her tillader et gunstigt klima og en jordbund af… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
869,00 DKK
Om producenten
Ramos-Pinto
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto. Frem til 1990 fastholdt skiftende generationer i familien ejerskabet og ledelsen af Ramos Pinto, men 110 år efter grundlæggelsen vælger familien at sælge firmaet til franske Champagne Louis Roederer, hvilket på mange måder gav et nyt og mere fremtidssikret grundlag for den fortsatte drift og udvikling. De nye ejere var dog fast besluttede på, at den daglige ledelse fortsat skulle varetages af familien bag Ramos Pinto, da deres enorme ekspertise og dygtighed var afgørende for den udvikling, som Roederer ønskede for firmaet. I dag er det således 4. generation i familien, repræsenteret ved Jorge Rosas, som siden 2016 har stået i spidsen for Ramos Pinto.
Blandt portvinsproducenterne har Ramos Pinto den særlige position at besidde den højeste andel af egne marker i forhold til produktionens størrelse. Firmaets fire “Quintas”, ligger i sub-regionerne Cima-Corgo (Quinta do Bom Retiro og Vinha da Urtiga) og Douro Superior (Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira), og de er helt klart et af Ramos Pintos store aktiver, bl.a. fordi disse ejerskaber også giver mulighed for at producere “Single Quinta Ports” med egne særpræg og karakterer. Ramos Pinto er med deres enestående portefølje af vine en af de absolut bedste producenter i Douro.
Distriktet
Douro
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Ramos-Pinto
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto. Frem til 1990 fastholdt skiftende generationer i familien ejerskabet og ledelsen af Ramos Pinto, men 110 år efter grundlæggelsen vælger familien at sælge firmaet til franske Champagne Louis Roederer, hvilket på mange måder gav et nyt og mere fremtidssikret grundlag for den fortsatte drift og udvikling. De nye ejere var dog fast besluttede på, at den daglige ledelse fortsat skulle varetages af familien bag Ramos Pinto, da deres enorme ekspertise og dygtighed var afgørende for den udvikling, som Roederer ønskede for firmaet. I dag er det således 4. generation i familien, repræsenteret ved Jorge Rosas, som siden 2016 har stået i spidsen for Ramos Pinto.
Blandt portvinsproducenterne har Ramos Pinto den særlige position at besidde den højeste andel af egne marker i forhold til produktionens størrelse. Firmaets fire “Quintas”, ligger i sub-regionerne Cima-Corgo (Quinta do Bom Retiro og Vinha da Urtiga) og Douro Superior (Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira), og de er helt klart et af Ramos Pintos store aktiver, bl.a. fordi disse ejerskaber også giver mulighed for at producere “Single Quinta Ports” med egne særpræg og karakterer. Ramos Pinto er med deres enestående portefølje af vine en af de absolut bedste producenter i Douro.
Distriktet
Douro
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Vingården Quinta de Ervamoira ligger i Douro Superior, og vinmarkerne udgør 150 ha. af ejendommens i alt 200 ha., ca. 100 m.o.h. Her tillader et gunstigt klima og en jordbund af forskellige typer skiffer at producere vine af meget høj kvalitet, med en usædvanlig struktur og koncentration. Det var i øvrigt den første Quinta i Douro, som gik over til at dyrke vinmarkerne med kun en bestemt druesort, tilpasset ”terroir’en” på den enkelte parcel. 2018 er første årgang for Quinta de Ervamoira Douro, som kun produceres i de bedste årgange.
Til denne nye vin blev særlige parceller nøje udvalgt og vinificeret særskilt. 2018 bød på et køligt og regnfuldt forår, som forsinkede processen i vinmarkerne, men som gav gode vandreserver. Herefter fulgte en varm og tør sommer, der sikrede en perfekt modning af druerne. 2018-vinene kendetegnes for deres store aroma, friskhed, elegance og harmoni.
Quinta de Ervamoira Douro er lavet på Touriga Nacional (86%) og Touriga Franca (14%). Selve vinificeringen er klassisk med en lang gæring på traditionelle ”lagares” af granit, med en skånsom trædning og brug af druernes egen gærkultur. Efter en skånsom presning bliver vinen overført til nye barriques samt små og store, brugte træfade, hvor den gennemgår en malolaktisk gæring og en modning i 18 måneder. Efter aftapningen hviler vinen i et år på flaske.
Quinta de Ervamoira Douro har en flot, dyb, granatrød farve. Den er meget kompleks i duften med masser af frugt og sprøde nuancer af røde bær. I smagen starter vinen ret elegant og udvikler både styrke og kompleksitet med iltningen. Den velourlige, charmerende og frugtrige finish, med en flot, afrundet tannin, giver stor harmoni. Prøv den sammen med lam, okse, fugle- og råvildt samt grillet fisk eller kraftige oste.
Specifikationer
Varenr
06609811835
Årgang
2018
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
15,5%
Druesammensætning
14% Touriga Franca / Francesa, 86% Touriga Nacional
Lam
Okse
Ost
Råvildt
