- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Frankrig - Indhold 75 cl
- Alkohol 13%
Riesling Trois Châteaux Grand Cru Pfersigberg kommer fra en enkelt parcel i Grand Cru marken "Pfersigberg" på grænsen mellem Husseren-les-Châteaux og Eguisheim, hvor Kuentz-Bas… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
379,00 DKK
Om producenten
Kuentz-Bas
Ifølge lokale arkiver i Husseren-les-Chateaux havde familierne i Kuentz-Bas deres første vinaktiviteter her i 1795. Med mere end 200 års erfaring og et stort fokus på kvalitet samt 12 ha. vinmarker i et af de allerbedste områder i det sydlige Alsace, er det et vinhus, der altid har nydt høj anseelse. Vinmarkerne ligger primært mellem Husseren-les-Châteaux (Alsaces højest beliggende vinproducerende landsby) og nabolandsbyen Eguisheim (bl.a. Grand Cru Eichberg og Pfersigberg), men også i Ingersheim (Grand Cru Florimont) og i Ribeauvillé (Grand Cru Kirchberg og Geisberg) har Kuentz-Bas nogle af sine mest betydende vinmarker, som tilmed hører til blandt de absolut bedste i Alsace.
I 2004 overtog familiefirmaet Jean-Baptiste Adam i Ammerschwihr driften af Kuentz-Bas, og samtidig gik man over til biodynamisk dyrkning på alle husets marker. Den officielle godkendelse (Demeter) opnåede man 3 år senere i 2007.
Den fornemmeste vinserie hos Kuentz-Bas hedder ”Trois Châteaux” (opkaldt efter de tre slotsruiner på toppen af bjerget bag Husseren-les Châteaux), og disse vine er udelukkende frembragt på druer fra egne marker. I denne serie laver huset en bred vifte af vine, som har potentiale til henlæggelse i nogle år, og som især i Grand Cru-udgaverne er med til at sætte de højeste standarder for alle vine i Alsace.
I serierne ”La 4ème Tour” og ”Mosaïk” findes både konventionelle, økologiske og biodynamiske vine, som dels er lavet på druer fra egne marker, dels på druer fra faste drueleverandører i området. Det er generelt vine, som besidder de herlige klassiske dyder fra Alsace og som kan nydes i deres ungdom.
Distriktet
Alsace
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Kuentz-Bas
Ifølge lokale arkiver i Husseren-les-Chateaux havde familierne i Kuentz-Bas deres første vinaktiviteter her i 1795. Med mere end 200 års erfaring og et stort fokus på kvalitet samt 12 ha. vinmarker i et af de allerbedste områder i det sydlige Alsace, er det et vinhus, der altid har nydt høj anseelse. Vinmarkerne ligger primært mellem Husseren-les-Châteaux (Alsaces højest beliggende vinproducerende landsby) og nabolandsbyen Eguisheim (bl.a. Grand Cru Eichberg og Pfersigberg), men også i Ingersheim (Grand Cru Florimont) og i Ribeauvillé (Grand Cru Kirchberg og Geisberg) har Kuentz-Bas nogle af sine mest betydende vinmarker, som tilmed hører til blandt de absolut bedste i Alsace.
I 2004 overtog familiefirmaet Jean-Baptiste Adam i Ammerschwihr driften af Kuentz-Bas, og samtidig gik man over til biodynamisk dyrkning på alle husets marker. Den officielle godkendelse (Demeter) opnåede man 3 år senere i 2007.
Den fornemmeste vinserie hos Kuentz-Bas hedder ”Trois Châteaux” (opkaldt efter de tre slotsruiner på toppen af bjerget bag Husseren-les Châteaux), og disse vine er udelukkende frembragt på druer fra egne marker. I denne serie laver huset en bred vifte af vine, som har potentiale til henlæggelse i nogle år, og som især i Grand Cru-udgaverne er med til at sætte de højeste standarder for alle vine i Alsace.
I serierne ”La 4ème Tour” og ”Mosaïk” findes både konventionelle, økologiske og biodynamiske vine, som dels er lavet på druer fra egne marker, dels på druer fra faste drueleverandører i området. Det er generelt vine, som besidder de herlige klassiske dyder fra Alsace og som kan nydes i deres ungdom.
Distriktet
Alsace
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Riesling Trois Châteaux Grand Cru Pfersigberg kommer fra en enkelt parcel i Grand Cru marken "Pfersigberg" på grænsen mellem Husseren-les-Châteaux og Eguisheim, hvor Kuentz-Bas producerer sine druer efter biodynamiske principper. Jordbunden her er meget kalkholdig (havaflejringer), og det sikrer en god dræning af vandet i dybden og en tidlig modning af druerne. Pfersigberg ("bjerget med ferskentræer") har i flere århundreder været kendt som en af de bedste Grand Cru marker i Alsace.
Vinen får en lang, kølig gæring med druernes egen gær og en modning ”sur lie” i 12 måneder på ståltanke. Riesling Grand Cru Pfersigberg fremstår klar og brillant i glasset. Bouqueten er meget intens med god frugt og komplekse nuancer af hvide blomster (, lindeblomst, lilje, syrener), som er klassiske for marken Pfersigberg. Smagen er utrolig kompleks med masser af frugtkarakter (citrus, abrikos, ferskner) og en flot mineralsk karakter. Eftersmagen er lang og dvælende og efterlader et indtryk af en meget delikat vin.
Vinen kan især anbefales til grillede skaldyr eller fiskeretter med fede saucer men kunne såmænd sagtens anvendes til retter med lyst kød fx kalvekød med lys sauce eller ”hane i Riesling”. Prøv den også sammen med får- eller gedeost.
Specifikationer
Varenr
04005422035
Årgang
2020
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
13,5%
Druesammensætning
Riesling
Fisk
Kylling
Skaldyr
