360 View Image
ROSE DEMI-SEC, CUVÉE FRIANDISE Jean Vesselle, Bouzy
  • Frankrig
    Frankrig
  • Indhold 75 cl
  • Alkohol 12%

Champagne Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” er lavet på 100% Pinot Noir druer høstet på ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og… Læs mere

Anmeldelser
Guide Gault Millau (F)
Stephen Tanzer
Wine Spectator
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020
Guide Gilbert & Gaillard
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2021

479,00 DKK

På lager (100+.)

Jean Vesselle Champagne

I forhold til de adskillige millioner flasker, som de store champagnefirmaer producerer årligt, må Jean Vesselles årlige produktion på ca. 100.000 flasker siges at være beskeden. Lidt kan som bekendt være meget godt, og blandt champagnekendere anses familieforetagendet Jean Vesselle for at være en af de dygtigste ”Récoltants-manipulants”, en producent som selv vinificerer de druer, han producerer, og ikke blot sælger dem videre til et større firma.

Beliggende i byen Bouzy, som især er kendt for den gode kvalitet af Pinot Noir-druen, var Jean Vesselle op til begyndelsen af det 20. årh. mest kendt for at producere fremragende rødvine på Pinot Noir, mens de øvrige druer, Chardonnay og Pinot Meunier, blev solgt videre til store producenter.

Som mange andre producenter i Champagne oplevede Vesselle, at alle de vinmarker, som ikke var blevet ødelagt af vinlusen Phylloxera i slutningen af 1800-tallet, i stedet blev udslettet af Første Verdenskrigs kamphandlinger på stedet. Man genopbyggede derfor alle vinmarkerne i 1921, men den økonomiske situation gjorde det imidlertid umuligt at sælge druerne, så Jean Vesselles bedstefar begyndte derfor selv at lave champagne. Jean Vesselles far fortsatte produktionen af champagne, men solgte dog ca. 30-60% af druerne, og først da Jean overtog firmaet, blev det besluttet at anvende hele drueproduktionen selv, hvilket man har gjort lige siden.

Siden Jean Vesselles død i midten af 1990’erne har datteren, Delphine og hendes mand, David, stået ved roret. Med stor dygtighed har de sammen udviklet Champagne Jean Vesselle, og deres champagner nyder stor anseelse i brede kredse og er samtidig ”value for money”. Firmaets nuværende 15 ha. vinmarker er udelukkende beplantede med Pinot Noir (90%) og Chardonnay.

Champagne

Jean Vesselle Champagne

I forhold til de adskillige millioner flasker, som de store champagnefirmaer producerer årligt, må Jean Vesselles årlige produktion på ca. 100.000 flasker siges at være beskeden. Lidt kan som bekendt være meget godt, og blandt champagnekendere anses familieforetagendet Jean Vesselle for at være en af de dygtigste ”Récoltants-manipulants”, en producent som selv vinificerer de druer, han producerer, og ikke blot sælger dem videre til et større firma.

Beliggende i byen Bouzy, som især er kendt for den gode kvalitet af Pinot Noir-druen, var Jean Vesselle op til begyndelsen af det 20. årh. mest kendt for at producere fremragende rødvine på Pinot Noir, mens de øvrige druer, Chardonnay og Pinot Meunier, blev solgt videre til store producenter.

Som mange andre producenter i Champagne oplevede Vesselle, at alle de vinmarker, som ikke var blevet ødelagt af vinlusen Phylloxera i slutningen af 1800-tallet, i stedet blev udslettet af Første Verdenskrigs kamphandlinger på stedet. Man genopbyggede derfor alle vinmarkerne i 1921, men den økonomiske situation gjorde det imidlertid umuligt at sælge druerne, så Jean Vesselles bedstefar begyndte derfor selv at lave champagne. Jean Vesselles far fortsatte produktionen af champagne, men solgte dog ca. 30-60% af druerne, og først da Jean overtog firmaet, blev det besluttet at anvende hele drueproduktionen selv, hvilket man har gjort lige siden.

Siden Jean Vesselles død i midten af 1990’erne har datteren, Delphine og hendes mand, David, stået ved roret. Med stor dygtighed har de sammen udviklet Champagne Jean Vesselle, og deres champagner nyder stor anseelse i brede kredse og er samtidig ”value for money”. Firmaets nuværende 15 ha. vinmarker er udelukkende beplantede med Pinot Noir (90%) og Chardonnay.

Champagne

Guide Gault Millau (F)
Stephen Tanzer
Wine Spectator
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020
Guide Gilbert & Gaillard
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2021

Om produktet

Champagne Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” er lavet på 100% Pinot Noir druer høstet på ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter får den lyserøde most lov til at løbe af sig selv uden presning i gæringstanker (Rosé de saignée – eller åreladningsvin, som man kalder det på fransk), hvor den får lov at gære uden skind. Vinen er under degorgering "doseret" med 32 g. sukker/liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker/liter).

Demi-Sec Rosé ”Cuvée Friandise” har en flot pink farve, vedvarende mousse, og dens umiddelbare sødme gør den meget charmerende til velkomst (navnet ”Friandise” betyder slik på dansk!). Den har samtidig en god friskhed og bid, som også gør den meget velegnet til de fleste desserter – f.eks. frugttærter. Den passer endda fint til desserter med chokolade…

Specifikationer

Varenr

09200730035

Årgang

0

Land

Frankrig
Frankrig

Indhold

75 cl

Alkohol

12%

Druesammensætning

Pinot Noir

Hent produktark

Download PDF

Er du fyldt 18 år

Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle