- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
USA - Indhold 75 cl
- Alkohol 14%
Sauvignon Blanc-druerne til denne vin kommer fra to parceller, hvor den ene er beplantet med klonen Shenandoah (2/3 af blandingen) og den anden af typen Sauvignon Musquè. Begge… Læs mere
Anmeldelser
649,00 DKK
Om producenten
Merry Edwards Winery
Merry Edwards Winery ligger nær Sebastopol, vest for byen Santa Rosa i det nordlige Californien – lige på grænsen mellem Russian River Valley AVA og Green Valley AVA. Vinhuset blev grundlagt i 1997 af Merry Edwards – the ”Queen of Pinot Noir”, som hun ofte bliver kaldt i Californien. Merry Edwards var i 1973 en af de første kvinder, der blev uddannet ønolog på UC Davis-universitet, og hun arbejdede derefter som winemaker på Mount Eden Vinyards i Santa Cruz Mountains og senere på Matanzas Creek Winery, som hun var med til at grundlægge.
Da hun i 1997 grundlagde sit eget vinhus og samlede et udvalg af top-vinmarker i Russian River Valley og Sonoma Coast, var det selvfølgelig Pinot Noir-baserede vine, som fik hendes prioritet. I 2018, efter at have lavet vin i 45 årgange, besluttede Merry Edwards at trappe ned, og hun overdrog derfor ansvaret for vinificeringen på Merry Edwards Winery til winemaker Heidi von der Mehden, som forinden havde været hendes assistent i tre år. Merry havde samtidig i et stykke tid ledt efter et vinfirma med samme visioner som hendes, som hun kunne samarbejde med eller overdrage sit vinhus til.
I 2019 fandt hun nogle med de rette visioner, og hun besluttede sig derfor for at sælge sit livsværk. Køberen var ingen ringere end familien Rouzaud – familien bag Champagne Louis Roederer, som i forvejen drev og fortsat driver flere fornemme vinhuse i Californien: Roederer Estate (Quartet), Domaine Anderson og Scharffenberger Cellars i Anderson Valley, og Diamond Creek Vineyards i Napa Valley.
Merry Edwards Winery er således i dag en del af ”Roederer Collection USA”, og til ejendommen hører i alt 36 ha. vinmarker fordelt på 11 forskellige marker – de fleste af dem i Russian River Valley AVA, og et par af dem i Green Valley AVA, Sonoma Coast AVA og Anderson Valley AVA. Overvægten ligger på Pinot Noir, men man dyrker også en smule Chardonnay og Sauvignon Blanc. Kombinationen af den sand- og stenholdige jordbund med den kølige påvirkning fra Stillehavet giver perfekte dyrkningsforhold til netop disse druer.
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Merry Edwards Winery
Merry Edwards Winery ligger nær Sebastopol, vest for byen Santa Rosa i det nordlige Californien – lige på grænsen mellem Russian River Valley AVA og Green Valley AVA. Vinhuset blev grundlagt i 1997 af Merry Edwards – the ”Queen of Pinot Noir”, som hun ofte bliver kaldt i Californien. Merry Edwards var i 1973 en af de første kvinder, der blev uddannet ønolog på UC Davis-universitet, og hun arbejdede derefter som winemaker på Mount Eden Vinyards i Santa Cruz Mountains og senere på Matanzas Creek Winery, som hun var med til at grundlægge.
Da hun i 1997 grundlagde sit eget vinhus og samlede et udvalg af top-vinmarker i Russian River Valley og Sonoma Coast, var det selvfølgelig Pinot Noir-baserede vine, som fik hendes prioritet. I 2018, efter at have lavet vin i 45 årgange, besluttede Merry Edwards at trappe ned, og hun overdrog derfor ansvaret for vinificeringen på Merry Edwards Winery til winemaker Heidi von der Mehden, som forinden havde været hendes assistent i tre år. Merry havde samtidig i et stykke tid ledt efter et vinfirma med samme visioner som hendes, som hun kunne samarbejde med eller overdrage sit vinhus til.
I 2019 fandt hun nogle med de rette visioner, og hun besluttede sig derfor for at sælge sit livsværk. Køberen var ingen ringere end familien Rouzaud – familien bag Champagne Louis Roederer, som i forvejen drev og fortsat driver flere fornemme vinhuse i Californien: Roederer Estate (Quartet), Domaine Anderson og Scharffenberger Cellars i Anderson Valley, og Diamond Creek Vineyards i Napa Valley.
Merry Edwards Winery er således i dag en del af ”Roederer Collection USA”, og til ejendommen hører i alt 36 ha. vinmarker fordelt på 11 forskellige marker – de fleste af dem i Russian River Valley AVA, og et par af dem i Green Valley AVA, Sonoma Coast AVA og Anderson Valley AVA. Overvægten ligger på Pinot Noir, men man dyrker også en smule Chardonnay og Sauvignon Blanc. Kombinationen af den sand- og stenholdige jordbund med den kølige påvirkning fra Stillehavet giver perfekte dyrkningsforhold til netop disse druer.
Distriktet
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Sauvignon Blanc-druerne til denne vin kommer fra to parceller, hvor den ene er beplantet med klonen Shenandoah (2/3 af blandingen) og den anden af typen Sauvignon Musquè. Begge parceller ligger så tæt på Stillehavet, at selv i varme årgange giver de meget delikate, aromatiske og silkeagtige Sauvignon Blanc-vine. Som på hele ejendommen hos Merry Edwards, er parcellerne dyrket miljøvenligt efter principperne i ”Certified California Sustainable”. Druerne bliver allerede sorteret under håndplukningen, og kun de bedste klaser bruges til denne vin. Presningen foregår i hele klaser, og mosten bliver gæret spontant (med egne gærceller) på træfade. Derefter modnes vinen i 5 måneder på franske egefade, hvoraf de 18-20% er nye.
Godt i tråd med husets sædvanlige stil, har denne Sauvignon Blanc en både delikat, aromatisk og saftig stil. I duften finder man umiddelbare nuancer af græs, hvide buskblomster, citrusfrugter, ananas og kiwi. Smagen er sprød, tør og appetitvækkende med en let, eksotisk frugtsødme samt nuancer af abrikoser, ferskner, honning og en smule marcipan. Vinen slutter utrolig frisk og liflig.
Specifikationer
Varenr
05508022235
Årgang
2022
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
14%
Druesammensætning
Sauvignon Blanc
Fisk
Pasta
Salat
Skaldyr
