For første gang nogensinde har det navnkundige portvinshus Ramos Pinto lavet to ”Limited Edition”-portvine, som eksklusivt er forbeholdt det danske marked, og hvor transporten til… Læs mere
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
199,00 DKK 255,00 DKK
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto. Frem til 1990 fastholdt skiftende generationer i familien ejerskabet og ledelsen af Ramos Pinto, men 110 år efter grundlæggelsen vælger familien at sælge firmaet til franske Champagne Louis Roederer, hvilket på mange måder gav et nyt og mere fremtidssikret grundlag for den fortsatte drift og udvikling. De nye ejere var dog fast besluttede på, at den daglige ledelse fortsat skulle varetages af familien bag Ramos Pinto, da deres enorme ekspertise og dygtighed var afgørende for den udvikling, som Roederer ønskede for firmaet. I dag er det således 4. generation i familien, repræsenteret ved Jorge Rosas, som siden 2016 har stået i spidsen for Ramos Pinto.
Blandt portvinsproducenterne har Ramos Pinto den særlige position at besidde den højeste andel af egne marker i forhold til produktionens størrelse. Firmaets fire “Quintas”, ligger i sub-regionerne Cima-Corgo (Quinta do Bom Retiro og Vinha da Urtiga) og Douro Superior (Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira), og de er helt klart et af Ramos Pintos store aktiver, bl.a. fordi disse ejerskaber også giver mulighed for at producere “Single Quinta Ports” med egne særpræg og karakterer. Ramos Pinto er med deres enestående portefølje af vine en af de absolut bedste producenter i Douro.
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto. Frem til 1990 fastholdt skiftende generationer i familien ejerskabet og ledelsen af Ramos Pinto, men 110 år efter grundlæggelsen vælger familien at sælge firmaet til franske Champagne Louis Roederer, hvilket på mange måder gav et nyt og mere fremtidssikret grundlag for den fortsatte drift og udvikling. De nye ejere var dog fast besluttede på, at den daglige ledelse fortsat skulle varetages af familien bag Ramos Pinto, da deres enorme ekspertise og dygtighed var afgørende for den udvikling, som Roederer ønskede for firmaet. I dag er det således 4. generation i familien, repræsenteret ved Jorge Rosas, som siden 2016 har stået i spidsen for Ramos Pinto.
Blandt portvinsproducenterne har Ramos Pinto den særlige position at besidde den højeste andel af egne marker i forhold til produktionens størrelse. Firmaets fire “Quintas”, ligger i sub-regionerne Cima-Corgo (Quinta do Bom Retiro og Vinha da Urtiga) og Douro Superior (Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira), og de er helt klart et af Ramos Pintos store aktiver, bl.a. fordi disse ejerskaber også giver mulighed for at producere “Single Quinta Ports” med egne særpræg og karakterer. Ramos Pinto er med deres enestående portefølje af vine en af de absolut bedste producenter i Douro.
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
For første gang nogensinde har det navnkundige portvinshus Ramos Pinto lavet to ”Limited Edition”-portvine, som eksklusivt er forbeholdt det danske marked, og hvor transporten til Danmark tilmed er foregået CO2-neutralt. Med det gamle sejlskib ”DE TUKKER”, bygget i 1912, genoptog man nemlig den oprindelige tradition, hvor portvinen blev fragtet med sejlskib fra Vila Nova de Gaia/Porto og ud til alverdens destinationer. I august 2024 lagde ”DE TUKKER” således til kaj i Aarhus med lastrummene fyldt med de to helt særlige portvine.
Special Tawny Reserve Port var den ene af de to portvine, og den er i sandhed ”special”. Wine Master Blender hos Ramos Pinto, Ana Rosas, har frembragt en Tawny Port, som ikke mindst i kvalitet er helt særlig. Vinen er primært sammensat af vine fra gamle vinstokke på Quinta de Ervamoira suppleret med vine fra de højest beliggende marker på Quinta do Bom Retiro. Vinene er gæret i de traditionelle ”lagares” (store åbne kar af granit) og efterfølgende lagret på store neutrale træfade i mere end 8 år.
Special Tawny Reserve Port har en flot, lys rubinrød farve med let brunlig kant. Duften er nærmest overdådig i al sin kompleksitet, og byder på frugtige nuancer af kirsebær, fersken og blommer i kombination med nødder og lidt mere krydrede noter af kanel og ingefær. De samme noter går igen i smagen, og et strejf af citrus tilfører vinen god friskhed. Eftersmagen er meget harmonisk og bemærkelsesværdig lang. En virkelig klasse-portvin.
Servér vinen ved ca. 15° som aperitif, evt. sammen med nødder og tørrede frugter. Oste, der ikke er for modne og cremede, ledsager den også fint.
Aperitif
Ost
Pasta
Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle