2. udgave af denne unikke portvin er i lighed med første udgave skabt af Ana Rosas, Master Blender hos Ramos Pinto. Med et stærkt fokus på fremme af bæredygtigheden er den blevet fragtet til kaj i Danmark på sejlbåden, LUN II, fra Porto i Portugal. Rejsen over havet er samtidig en hyldest til de historiske handelsveje og den maritime tradition.

Flasken er forsynet med en etiket fremstillet af genbrugspapir og lukket med naturlig kork - helt uden aluminiumskapsel.

Hovedparten af blendet kommer fra Quinta de Ervamoira, hvor de ældste vinmarker nu har rundet 50 år. De gamle vinstokke giver vine med en særlig blødhed, koncentration og nærmest overdådig frugt. Fra ligeledes gamle vinstokke på de højest beliggende marker på Quinta do Bom Retiro kommer resten af druerne, som tilfører friskhed og kompleksitet. Alle vinmarker hos Ramos Pinto har været fri for herbicider siden 2010.

Vinene er gæret i de traditionelle ”lagares” (store åbne kar af granit) og efterfølgende lagret og modnet på (neutrale) portvinsfade i mere end 8 år, hvilket har medvirket til at skabe en portvin i perfekt harmonisk balance mellem friskhed, modenhed og kompleksitet.

Special Tawny Reserve Port har en flot, lys rubinrød farve med en lysere kant. Duften er virkelig intens i al sin kompleksitet, og byder på frugtige og florale nuancer af kirsebær, blommer, kvæder og rosenblade i kombination med lidt mere krydrede noter af kanel og ingefær. De samme noter går igen i smagen, og hvor et strejf af citrus tilfører vinen god friskhed. Eftersmagen er meget harmonisk og bemærkelsesværdig lang. En virkelig klasse-portvin.

Servér vinen ved ca. 15° som aperitif (evt. sammen med nødder og tørrede frugter), eller til desserter med chokolade. Oste, der ikke er for modne og cremede, ledsager den også fint.