- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Italien - Indhold 75 cl
- Alkohol 9%
Spumante Rosé Dolce ”Anna” laves hovedsageligt på druerne Moscato (50%), Glera (30%) og Pinot Nero (20%) fra Le Contesses vinmarker i Veneto og Friuli Venezia Giulia. Efter en… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
139,00 DKK
Om producenten
Le Contesse
Vinhuset Le Contesse ligger i Tezze di Vazzola, sydøst for Conegliano (Valdobbiadene) i Veneto. Det har taget navn efter de to grevinder, søstrene Tiepolo, som ejede ejendommen tilbage i det 19. århundrede. Huset er i dag ejet af familien Bonotto, som har både 2. og 3. generation i front i firmaet. Loris og Luigina Bonotto, deres to sønner, Davide og Fabio samt de to svigerdøtre, Francesca og Valentina, er alle involveret i driften af ejendommen, som formelt blev grundlagt i 1976. Traditionen for vindyrkning i familien kan dog føres helt tilbage til 1600-tallet.
Fra starten var det primært druesorterne Carmenère, Pinot Bianco og Chardonnay, man dyrkede., men flere sorter (fx Glera og flere i Pinot-familien) er sidenhen kommet til. Også markbesiddelserne er øget, og aktuelt ejer man 200 ha. vinmarker, som ligger fordelt i Veneto og Friuli, og hvoraf 50 ha. bliver dyrket økologisk (certificeret).
Loris Bonotto, uddannet ønolog fra universitetet i Conegliano, er stadig chef for vinifikationen, og omkring sig har han et dygtigt team i produktionen af primært Prosecco og Spumante, som man laver i ganske mange forskellige varianter.
Le Contesse er i dag et topmoderne vinhus og en af de vigtigste aktører i Veneto for mousserende vine.
Distriktet
Veneto IGT
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Le Contesse
Vinhuset Le Contesse ligger i Tezze di Vazzola, sydøst for Conegliano (Valdobbiadene) i Veneto. Det har taget navn efter de to grevinder, søstrene Tiepolo, som ejede ejendommen tilbage i det 19. århundrede. Huset er i dag ejet af familien Bonotto, som har både 2. og 3. generation i front i firmaet. Loris og Luigina Bonotto, deres to sønner, Davide og Fabio samt de to svigerdøtre, Francesca og Valentina, er alle involveret i driften af ejendommen, som formelt blev grundlagt i 1976. Traditionen for vindyrkning i familien kan dog føres helt tilbage til 1600-tallet.
Fra starten var det primært druesorterne Carmenère, Pinot Bianco og Chardonnay, man dyrkede., men flere sorter (fx Glera og flere i Pinot-familien) er sidenhen kommet til. Også markbesiddelserne er øget, og aktuelt ejer man 200 ha. vinmarker, som ligger fordelt i Veneto og Friuli, og hvoraf 50 ha. bliver dyrket økologisk (certificeret).
Loris Bonotto, uddannet ønolog fra universitetet i Conegliano, er stadig chef for vinifikationen, og omkring sig har han et dygtigt team i produktionen af primært Prosecco og Spumante, som man laver i ganske mange forskellige varianter.
Le Contesse er i dag et topmoderne vinhus og en af de vigtigste aktører i Veneto for mousserende vine.
Distriktet
Veneto IGT
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Spumante Rosé Dolce ”Anna” laves hovedsageligt på druerne Moscato (50%), Glera (30%) og Pinot Nero (20%) fra Le Contesses vinmarker i Veneto og Friuli Venezia Giulia. Efter en skånsom presning af druerne gennemgår mosten en naturlig bundfældning. Derefter bliver en lille del af Pinot Noir mosten opbevaret køligt, og hovedparten sat til gæring på ståltank. Efter nogle ugers hvile bliver vinen og den ugærede Pinot Noir-most blandet (og hermed opstår pink farven) og flyttet til tryktanke, hvor andengæringen foregår med selekteret gær. Efter aftapningen gemmes flaskerne i nogle uger under kølige forhold.
En Spumante i Dolce-stil har altid et højt restsukkerindhold (her 65 g./l.), men ud over sit sødmefulde, eksotiske præg, har ”Anna” også en god lethed og friskhed. Vinen har en livlig mousse og fine, vedvarende bobler. Farven er pink, og i duften finder man nuancer af hvide blomster, abrikoser, ferskner og mango, men også karakter af vilde roser, ribs og kirsebær fra Pinot Noir. Smagen slutter med aromatiske og ret intense, friske toner samt en dejlig frugtsødme.
Serveres som aperitif, til asiatiske retter, til desserter som fx frugttærter, frugtsalat eller jordbær og til is.
Specifikationer
Varenr
06090730035
Årgang
0
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
9,5%
Druesammensætning
30% Glera, 50% Moscato, 20% Pinot Noir
Aperitif
Asiatisk
Dessert
Frugter
Is
