Weingut Karl Schaefer i Pfalz har tappet vinen for os, og det bryder naturligvis med et af (grund)-principperne om bæredygtighed, men aftapning i Danmark på den høje, slanke… Læs mere
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
139,00 DKK
Vi skal passe på vores skønne natur. Derfor er vinene fra ROOTS BEVERAGES certificerede økologiske og nøje udvalgte fra ansvarlige producenter, som producerer deres vine uden brug af pesticider og med et lavt indhold af sulfitter. Det er et ufravigeligt krav, at vinenes kvalitet er bedre end den, der findes på markedet i samme prisleje.
Det gør ingen forskel for kvaliteten af en vin, om den er aftappet hos producenten i udlandet eller transporteres til DK i sterile tanke til et topmoderne tapperi tæt på, hvor den skal sælges. Men det gør til gengæld en stor forskel for miljøet. CO2 udledningen reduceres væsentligt ved transport på tank fremfor i flasker, da der på den måde kan transporteres væsentligt mere vin pr. lastbil.
Vi skal passe på vores skønne natur. Derfor er vinene fra ROOTS BEVERAGES certificerede økologiske og nøje udvalgte fra ansvarlige producenter, som producerer deres vine uden brug af pesticider og med et lavt indhold af sulfitter. Det er et ufravigeligt krav, at vinenes kvalitet er bedre end den, der findes på markedet i samme prisleje.
Det gør ingen forskel for kvaliteten af en vin, om den er aftappet hos producenten i udlandet eller transporteres til DK i sterile tanke til et topmoderne tapperi tæt på, hvor den skal sælges. Men det gør til gengæld en stor forskel for miljøet. CO2 udledningen reduceres væsentligt ved transport på tank fremfor i flasker, da der på den måde kan transporteres væsentligt mere vin pr. lastbil.
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
Weingut Karl Schaefer i Pfalz har tappet vinen for os, og det bryder naturligvis med et af (grund)-principperne om bæredygtighed, men aftapning i Danmark på den høje, slanke flaske (flüte) er desværre ikke muligt.
Sternhof Riesling Feinherb laves på økologiskdyrkede druer, som hentes i den nordlige del af Pfalz-regionen, som kaldes Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße og som er særlig kendt for at producere vine med god mineralitet og godt bid. Vinen er udelukkende gæret og modnet på ståltanke, en klassisk vinificering for området, som ikke forstyrrer Rieslings sarte harmoni mellem tørhed og frugtsødme.
Begrebet ”Feinherb” bruges i Tyskland for vine, som laves i den halvtørre stil: Denne Riesling er både umiddelbar, aromatisk og en smule eksotisk, men også sprød, klingende ren og med en lurende mineralitet, som fuldender værket. Vinen byder desuden på stor harmoni og charme med sarte nuancer af vilde blomster, grønne æbler, citrusfrugter, ananas og passionsfrugt, som matcher vinens struktur utrolig godt.
Perfekt til salater (gerne med gedeost), eksotiske retter med skaldyr og fisk samt til asiatiske retter med fx kylling eller and. Prøv den også til asparges.
Fisk
Pasta
Skaldyr
Da det her på siden er muligt at købe alkohol, skal du være fyldt 18 år for at handle