Castarède Armagnac

Armagnac Castarède er grundlagt i 1832 og er i dag velkendt overalt i verden som det ældste Armagnac-hus. 6 generationer i familien Castarède har siden efterfulgt hinanden, og i dag er det Florence Castarède, som løfter arven. Armagnac Castarède ejer 16 hektarer vinmarker samlet omkring familiens vinslot fra det 16. årh. i Mauléon d’Armagnac – midt i distriktet Bas Armagnac, der betragtes som det bedste produktionsområde. Vinmarkerne er beplantet med druesorterne Folle Blanche, Colombard, Ugni Blanc og Baco. Castarède er ganske selvforsynende med druer, men køber også både druer, vine og udvalgte Armagnacs, som man lagrer i firmaets kældre.

Castarède er specialister i årgangsarmagnacs, og den ældste årgang i kælderen er p.t. 1893. Huset laver armagnacs, som stilmæssigt er elegante og afrundede, da deres brændevine generelt modner ekstremt længe på træfade, som i øvrigt er fremstillet af lokale egetræer. F.eks. er XO eller Hors d’ Age modnet i 20 år i forhold til de lovpligtige 10 år. Alle årgangs-armagnacs er udstyret med en bagetiket, der foruden at give garanti for den respektive årgang også oplyser om aftapningsdato.

Armagnac Castarède rangerer blandt de absolutte topproducenter i Armagnac og har således gennem tiderne opnået talrige topscores ved internationale bedømmelser.