- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage
- |
- Fragtfri levering ved køb for minimum kr. 750
-
Frankrig - Indhold 75 cl
- Alkohol 0%
Fra området omkring Rieux-Minervois i Aude-departementet i sydfranske Languedoc har vi udvalgt denne økologiske hvidvin, som er lavet 100% på Sauvignon Blanc. Jordbunden er her… Læs mere
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
119,00 DKK
Om producenten
Roots
Vi skal passe på vores skønne natur. Derfor er vinene fra ROOTS BEVERAGES certificerede økologiske og nøje udvalgte fra ansvarlige producenter, som producerer deres vine uden brug af pesticider og med et lavt indhold af sulfitter. Det er et ufravigeligt krav, at vinenes kvalitet er bedre end den, der findes på markedet i samme prisleje.
Det gør ingen forskel for kvaliteten af en vin, om den er aftappet hos producenten i udlandet eller transporteres til DK i sterile tanke til et topmoderne tapperi tæt på, hvor den skal sælges. Men det gør til gengæld en stor forskel for miljøet. CO2 udledningen reduceres væsentligt ved transport på tank fremfor i flasker, da der på den måde kan transporteres væsentligt mere vin pr. lastbil.
Distriktet
IGP Pays d'Oc
Næringsindhold & Ingrediensliste
Om producenten
Roots
Vi skal passe på vores skønne natur. Derfor er vinene fra ROOTS BEVERAGES certificerede økologiske og nøje udvalgte fra ansvarlige producenter, som producerer deres vine uden brug af pesticider og med et lavt indhold af sulfitter. Det er et ufravigeligt krav, at vinenes kvalitet er bedre end den, der findes på markedet i samme prisleje.
Det gør ingen forskel for kvaliteten af en vin, om den er aftappet hos producenten i udlandet eller transporteres til DK i sterile tanke til et topmoderne tapperi tæt på, hvor den skal sælges. Men det gør til gengæld en stor forskel for miljøet. CO2 udledningen reduceres væsentligt ved transport på tank fremfor i flasker, da der på den måde kan transporteres væsentligt mere vin pr. lastbil.
Distriktet
IGP Pays d'Oc
Næringsindhold & Ingrediensliste
Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser
- Bestil inden kl. 12 og vi leverer indefor 1-2 hverdage. Se leveringsdetaljer
- Sikkerhed med MitID
- Fri fragt ved køb over kr. 750
Om produktet
Fra området omkring Rieux-Minervois i Aude-departementet i sydfranske Languedoc har vi udvalgt denne økologiske hvidvin, som er lavet 100% på Sauvignon Blanc. Jordbunden er her domineret af kalksten og ler, og især de kalkholdige elementer er ideelle til Sauvignon Blanc-druen, som dermed tilføres friskhed og mineralitet. Klimaet er tørt og varmt, og man anvender derfor Goblet-metoden (”busk-vinstok”), hvor man ikke opbinder vinstokkenes grene, hvilket giver mere skygge til druerne. Høsten foregår derfor ”først” i slutningen af august, hvor der stadig er god syre i druerne.
Vinen gæres på temperaturkontrollerede ståltanke og modner herefter ”sur lie” (på bundfaldet) i 6 måneder for at tilføre yderligere struktur og aroma. Vinen er ”vegan friendly” (ikke certificeret) - man bruger derfor ikke at klare den med animalske proteiner (fx æggehvide, gelatine, kasein).
Vita Sauvignon Blanc er lysgylden med et grønligt skær. Vinen har druesortens klassiske tørhed og sprødhed i duften, med nuancer af hyld, lime, og grape. Smagen er tør, frisk og ren, balanceret med en indbydende fedme og rundhed, og munder ud i et diskret mineralsk strejf.
Servér vinen ved ca. 8°C til salater, grønsagsretter, retter med skaldyr eller fisk samt pasta- og risottoretter. Prøv den også til asparges.
Specifikationer
Varenr
01110622535
Årgang
2025
Land
Indhold
75 cl
Alkohol
0%
Druesammensætning
Sauvignon Blanc
Aperitif
Asiatisk
Fisk
Grøntsagsretter
Skaldyr
