RealVarenavn:

2023 ISOLATION RIDGE RIESLING, ØKO Frankland River

Billede zoom:
Billede:
Billede på vej2
Navn:
  1. Varenr.:
    05840622335
  2. Årgang:
    2023
  3. Land:
    Australien
  1. Indhold:
    75,0cl
  2. Alkohol:
    13,0%
Druesammensætning
Druesammensætning:
Procent:
100%
Betinget procent:
100%
Navn:
Riesling
  1. Anbefales til:
    Asiatisk, Fisk, Skaldyr, Sushi
    Beskrivelse:
    Midt i 1980erne besluttede ægteparret Barrie Smith og Judi Cullam at udvide aktiviteterne på familiens gård nær Frankland River i den sydvestlige del af Western Australia og samtidig den mest isolerede del af vinregionen her, hvorfor de også benævner selve vinmarken Isolation Ridge. Flere producenter i det man i dag kalder Great Southern-regionen, havde siden 1960erne opnået gode resultater med vindyrkning i området, så det inspirerede ægteparret til at gå den vej også. Men at gå fra klassisk landbrug til vinproduktion var ikke ligetil, så derfor drog ægteparret til Bordeaux i Frankrig for i to år at arbejde med vindyrkning og vinificering på Château Sénéjac i Haut-Médoc. Efter deres hjemkomst grundlagde de i 1988 Frankland Estate. Helt fra begyndelsen har Barrie og Judi været enige om, at områdets unikke biologiske balance med sjældne plante- og dyrearter, samtidig skulle bevares.

    Deres børn, Elizabeth og Hunter Smith, er løbende blevet involveret i driften, og efterhånden har man sammen kunnet optimere druesorternes placering på de parceller, hvor de respektivt yder deres bedste. Deres ihærdige indsats og fælles passion for økologiske dyrkningsmetoder, hvor man samtidig begrænser udbyttet til det, som jorden kan producere på helt naturlig vis, blev belønnet i 2009 med en økologisk certificering (Australian Certified Organic).

    I dag er det Elizabeth og Hunter sammen med Elizabeths mand, Brian Kent (winemaker siden 2010), som har overtaget roret på Frankland Estate. På ejendommens 30 ha. vinmarker producerer de økologiske vine, som er meget aromatiske, præcise og fyldige, og som besidder en enestående og karakteristisk mineralitet. Australiens mest anerkendte vinekspert James Halliday tildeler Frankland Estate sin top-rating (RED 5-star Winery) og placerer således producenten iblandt den lille elite (3,6%) af australske vinhuse.

    Website:
    Distriktet: 
    NiceDistrict:
    small-arrow
    Vinen er lavet på Riesling-druer fra Single Vineyard Isolation Ridge, som ligger i en højde af 256 m.o.h., og hvor to forskellige kloner af Riesling blev plantet i 1988. Kølige nætter giver en lang modning af druerne, noget som betyder stor aroma, sprødhed og struktur i vinen. Desuden giver en undergrund af jernholdige klipper (coffee rock) ovenover dybe lag af kalk en særlig kompleksitet og mineralitet til vinen. Alt dette er med til at forklare Riesling-vinene fra denne enkelt vinmarks særlige kvalitet og berømmelse i området.

    Riesling-druerne bliver høstet en smule senere end normalt, for at sikre en perfekt integration af syren med aroma- og smagsstofferne i druerne. Straks efter ankomst til kælderen bliver druerne fra de forskellige parceller skånsomt presset, og mosten gennemgår en separat, spontan gæring (med druernes egen gær), enten på små ståltanke eller på træfade (ca. 10%). Man foretager ganske få omrøringer i løbet af processen for at bevare druens sarte aroma-, smags- og frugtkarakter. Efter en modning on lees i 9 måneder på tank og træfade, aftappes vinen uden filtrering.

    Vinen afslører straks delikate og indsmigrende nuancer af blomster, friske krydderurter, lime, som med lidt iltning bliver en smule mere eksotiske og mineralske, bl.a. med toner af flint. Smagen er sprød og delikat, meget appetitvækkende og med en fantastisk harmoni mellem bid, fedme og kompleksitet. Den har en lang, ren, tør og karakterfuld eftersmag, som gør den utrolig anvendelig til gastronomien. En fantastisk ambassadør for Riesling fra Frankland River.

    Anmeldelser

    Visual Score:
    James Halliday, The Wine Companion 96/100 Point
    Kort vinbeskrivelse:
    Visual Score:
    The Wine Front (Aus) 95/100 Point
    Kort vinbeskrivelse:
    Førpris

    DKK 279,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0,0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar