RealVarenavn:

MEZZANOTTE DRY VERMOUTH ØKO 18% Organic Vermouth Walcher

Billede zoom:

Billede:

Navn:

Varenr.:
06049920035
Egenskaber:
Årgang:
Land:
Italien
Tekst:

Indhold:
75,0cl
Alkohol:
18,0%

Druesammensætning

Anbefales til:

Producent:

Producent:

Walcher

Beskrivelse:

I 1966 grundlagde Alfons Walcher familiens destilleri "Maso" i Turmbachhof i Alto Adige i Sydtyrol. Destilleriet ligger nær Appiano ved vinvejen i Alto Adige, og stedet har været i familiens eje i nu 9 generationer. Det var også her, at Alfons Walcher destillerede sin første grappa og brændevin - alt sammen fra en lille, gammeldags alambic-kedel. Grappa og andre typer spiritus fra Walcher er lavet med druer fra vinproducenten Alois Lageder, som man har samarbejdet med i flere år. Området Alto Adige er begunstiget af perfekte klimatiske forhold - kombinationen af ca. 280 solskinsdage om året og kølige nætter gør, at druerne her udvikler en ganske særlig kompleksitet. I dag er det sønnen Theodor Walcher, der står for destilleringen og produktionen hos Walcher. Hans mangeårige ekspertise gør, at firmaets produkter i dag befinder sig på øverste kvalitetshylde inden for spiritus. Walcher-familien laver både konventionelle og økologiske produkter. Det er primært produkter tilhørende sidstnævnte kategori, som vi har hjemtaget i vores sortiment.

Website:

Distriktet:

NiceDistrict:

Vino Rosso/Bianco Italiano

Da de kom til Italien, blev grækerne så imponerede af Italien som vinland - og især over de mange vindistrikter - at de kaldte landet Oenotria - vinens land. Produktionen af vin går derfor meget langt tilbage. Før grækerne var etruskerne kendte for deres dygtighed i vin, og senere var romerne med til at systematisere produktionen og handlen med vin.

Vinproduktionen har haft stor betydning for italiensk landbrug under hele middelalderen, og dette helt op til vore dage. Som det også var tilfældet i mange andre europæiske lande har kirken med sine mange klostre haft stor indflydelse på udbredelse og udvikling af vintraditionen. Ca. 792.000 ha. vinmarker er fordelt over hele landet. Dog er de nordligste områder som Piemonte, Veneto og Toscana de mest kendte. Områder som Apulien, Sicilien og Friuli er ved at komme frem.

Mezzanotte Organic Vermouth 75cl 17% er lavet at udsøgt italiensk økologisk vin. Vinen er en kombination af økologisk Binaco Di Custoza og Zibibbo, som giver en frisk urted og frugtig vin. Lavet med over 30 forskellige urter og krydderier er det en klassisk tør vermouth. Kombinationen af disse giver Vermouthen sin unikke karakter og smag. Drik den over is med en appelsin skive, eller i en økologisk Dry Martini. 1 cl Mezanotte Vermouth og 5cl Walcher La Vite e Bella Gin, rør det is koldt i et røreglas og hæld det i et kølet/fra fryseren Martini Glas, pynt med et citron twist. Chin chin!

Førpris