RealVarenavn:

SACRED OLD TOM GIN 48% Sacred Spirits (70cl)

Billede zoom:

Billede:

Navn:

Varenr.:
07308300030
Egenskaber:
Årgang:
Land:
Storbritannien
Tekst:

Indhold:
70,0cl
Alkohol:
48,0%

Druesammensætning

Anbefales til:

Producent:

Producent:

Sacred Spirits

Beskrivelse:

Sacret Spirits ligger i Highgate i London. Her destillerer Ian Hart vodka, gin, vermouth og bitter. Efter endt kemi-uddannelse arbejdede Ian som Broker på Wall Street, men vil hellere bruge sin uddannelse til noget konkret. Han havde i årevis samlet på Bordeaux og startede ud med at ville konservere vinenes kvalitet. Med tiden "opfandt" han en gin, som han tog med på den lokale pub. Her var den en stor succes, og den lille iværksætterfamilie (konen Hilary) blev siden hen draget ind i forretningen. Det som gør Sacred specielt er at det bliver destilleret under vakuum, ved lave temperaturer.Senere blev Ian kontaktet af barchefen på The Dukes Hotel i London, som havde smagt hans gin, og pludselig fandt Ian sig selv på vej rundt i Londons tube, med gin-leveringer til hele byen. Han var derefter nød til at skifte over til en professionel distributør, og resten af historien er velkendt. Sacred Gin's fantastiske kvalitet fik produktet til at sprede sig først til resten af Storbritannien og senere over landets grænser. Sacred Gin vandt i 2013 dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition. Vi er meget stolte af at kunne præsentere Danmark for Sacred Spirits meget begrænsede produktion på under 30.000 flasker årligt. En helt igennem fænomenal producent af Gin.

Website:

Distriktet:

NiceDistrict:

Great Britain

Sacred Old Tom Gin 48% er et prageksempel for sin kategori. Med hvad der svarer til minimum 1g sukker/liter enten tilført som sukker, sukker og lakridsrod eller alene med lakridsrod, er Old Tom Gin en kategori for sig selv. Ian Hart søder selvfølgelig kun med Lakridsrod, og med sine intense 48% er det en fantastisk gin til at lave Martinez eller Dry Martini. Sacred Old Tom Gin vandt i april 2019 World Gin Awards pris for "WORLDS BEST OLD TOM GIN", smag den med Fever-Tree Indian eller aromatic Tonic og pynt med en skive appelsin. På smagen er der en intens enebærsmag og masser af lakridsrod, samt en subtil elegant sødme. Det er en enormt blød gin og de 48% er super velintegreret. Ginen er ufiltreret, hvilket gør at der kan være en smule bundfald, hvilket er naturligt og kommer fra lakridsroden.