RealVarenavn:

COLLECTION 243 BRUT GIFTBOX Champagne Louis Roederer

Billede zoom:
Billede:
0921082_roederer_collection_inkl_giftbox
Navn:
  1. Varenr.:
    09210820035
  2. Land:
    Frankrig
  1. Indhold:
    75,0cl
  2. Alkohol:
    12,0%
Druesammensætning
Druesammensætning:
Procent:
42%
Betinget procent:
42%
Navn:
Chardonnay
Procent:
22%
Betinget procent:
22%
Navn:
Pinot Meunier
Procent:
36%
Betinget procent:
36%
Navn:
Pinot Noir
  1. Anbefales til:
    Aperitif, Fisk, Skaldyr, Sushi
    Beskrivelse:
    Champagne Louis Roederer er uden tvivl i en meget privilegeret situation, når man ejer 214 ha. af Champagnes bedste vinmarker og dermed næsten er selvforsynende med druer. Markerne ligger nogenlunde ligeligt placeret i de 3 bedste regioner i Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs og dækker 80-85% af Louis Roederers samlede behov for druer. 97% af vinmarkerne er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru, og samme fornemme fordeling har de marker i Bouzy og Ambonnay, hvorfra man køber resten af de druer, man har behov for.

    I løbet af de seneste mange år har Louis Roederer givet større og større plads til bæredygtighed og økologisk/biodynamisk dyrkning. Louis Roederer har således allerede opnået DEMETER-certifikatet (biodynamisk dyrkning) på de vinmarker, som producerer druer til husets fornemmeste mærke, Cristal. Fra og med årgang 2021 vil yderligere 115 ha. marker opnå økologisk certificering - Agriculture Biologique (AB), og de resterende vinmarker vil følge efter.

    Vinificeringen foregår i moderne rustfrie ståltanke på 60-100 hl., hvilket giver den bedste hygiejne og en fuldstændig kontrol over alle processer. Et par etager under jorden finder man Louis Roederers meget kendte Vins de Réserve, som er et lager af "gamle" vine, der ligger på store brugte egetræsfade à 60 hl. Réserve-vinene indgår i varierende grad i fremstillingen af non-vintage champagnerne for at sikre en kontinuert høj kvalitet og ensartethed i disse.
    Website:
    1. Champagne er nok Frankrigs (og verdens) mest berømte vindistrikt, i passende afstand til Flandern, England og... Paris, som altid har været gode aftagere af vine fra Champagne. Historisk set knytter der sig mange myter omkring såvel opfindelsen af Champagne som dens fremstilling.

      Geografisk ligger området langt oppe i Nordfrankrig, ca. 150 km. nordøst for Paris og breder sig ud på departementerne Marne (4/5 af arealet) og Aube samt på få marker i Aisne, Seine-et-Marne og Haute-Marne. Kvaliteten varierer meget fra område til område og fra årgang til årgang, da undergrunden - især bl.a. dens indhold af kalk - betyder en del, og det samme gør de ret svingende klimatiske forhold (regn, frost...). Håndværket er ligeledes, som altid, afgørende for kvaliteten.
    Champagne Louis Roederer har fra sommeren 2021 besluttet at lade en af husets mest berømte champagner, Brut Premier, erstatte med den nye Collection. Den altafgørende bevæggrund er ønsket om at løfte kvaliteten og karakterfuldheden endnu en tak opad, således at Louis Roederer yderligere cementerer sin status som leverandør af en af markedets absolut bedste non-vintage champagner. Den 3. udgave af Collection hedder retteligt Collection 243 og refererer til, at den primært er baseret på årgang 2018, hvilket er den 243. årgang hos Louis Roederer. De følgende udgaver af Collection vil naturligvis også blive tilføjet et tal, som udledes på samme måde.

    Med introduktionen af Collection har Louis Roederer samtidig besluttet at give flere oplysninger på flasken om, hvilken årgang vinen primært er baseret på, og hvilke reserve-årgange og andelen af disse, som også indgår. Collection 243 er som nævnt primært baseret (59% af blandingen, hvoraf 6% er modnet på træfade) på 2018 - en årgang som var en af de varmeste og mest solrige i mange år. Det gav utroligt koncentrerede Pinot Noir-druer, meget intense og en smule saltede Chardonnay'er og meget frugtrige Meunier-druer.

    Reserve Wines (ældre årgange af fadlagrede vine) udgør 10%, fordelt på årgangene 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 og 2017) Andelen af Perpetual Reserve Wines (ældre årgange lagret på tank) udgør 31% i Collection 243 - fordelt på årgangene 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 og 2017. Denne kompleksitet sikrer Collection en høj grad af kontinuitet i stil og kvalitet og samtidig tilføres endnu mere fylde, kompleksitet og karakter. Collection gæres og lagres på flaske i min. 3 år, og dosagen - den sukkerlikør, der slutteligt tilsættes, udgør ca. 8 g. pr. liter.

    "Collection 243" er sammensat af 42% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 18% Meunier fra mange forskellige parceller, som er beliggende med 1/3 i hvert af Champagnes bedste distrikter - Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Den relative store andel af Chardonnay i Collection 243 giver en umiddelbar og delikat aroma af modne, friskplukkede ferskner og abrikoser, men også cremede, eksotiske toner. Pinot Noir og Pinot Meunier tilfører mere struktur, tørhed og en dejlig, appetitgivende sprødhed. Diskrete nuancer af honning, vanilje, mandler og ristet brød melder sig i eftersmagen. En både fyldig, harmonisk og charmerende champagne, med masser af karakter. Vinen er perfekt som aperitif på grund af sin friskhed og finesse, men er samtidig en glimrende madledsager.

    Anmeldelser

    Visual Score:
    Wine & Spirits Top 100 Wineries 2022 /
    Kort vinbeskrivelse:
    Førpris

    DKK 499,00

    Kommentér produkt

    Antal: 0, Gennemsnit: 0,0
    1. Navn
    1. E-mail
    1. Rating
    1. Kommentar